Contents [show]
Die geskiedenis van die voorkoms van gedroogde appelkose in voeding
Die antieke Chinese het hierdie droëvrug die vrug van wysheid genoem. As gevolg van sy voorkoms na droog. Gedroogde appelkose was 'n waardevolle produk, aangesien dit in koue tye geëet kon word en wanneer daar nie yskaste was nie.
Matrose het op lang reise gedroogde appelkose saamgeneem. Tydens lang omswerwinge het hulle allerhande mikro- en makro-elemente nodig gehad. Gedroogde appelkose is geëet om immuniteit te handhaaf en om verskeie siektes te beveg.
In oostelike lande word die tradisie steeds bewaar om gedroogde appelkose en ander gedroogde vrugte aan pasgetroudes te gee. Gedroogde appelkose simboliseer voorspoed en rykdom.
Die voordele van gedroogde appelkose
Gedroogde appelkose bevat baie kalium, dus dit het 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Gedroogde vrugte word dikwels aanbeveel om na hartaanvalle en beroertes te eet - om die liggaam te herstel.
Gedroogde appelkose is ryk aan vitamiene van groep B (B1 en B2), A, C, PP. Daar is minerale soos kalsium, magnesium, yster, fosfor en natrium. Hulle versterk die bene in die liggaam en ondersteun die immuunstelsel.
Vesel normaliseer die werk van die spysverteringskanaal, verlig hardlywigheid. Verwyder gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam. Maak die lewer skoon.
Die samestelling en kalorie-inhoud van gedroogde appelkose
| Kalorie-inhoud vir 100 gram | Kcal 215 |
| Proteïene | 5,2 gram |
| Vette | 0,3 gram |
| Koolhidrate | 51 gram |
Benadeel gedroogde appelkose
Gedroogde vrugte is skadelik vir mense wat aan maagsere en ander siektes van die duodenum ly. Gedroogde appelkose word ook nie aanbeveel vir diabetes en skildkliersiektes nie.
Toepassing in medisyne
Gedroogde appelkose word dikwels gebruik as een van die produkte van die appelkoos mono-dieet. Die resep is eenvoudig: week 'n paar gedroogde vrugte die vorige aand en eet dit vir ontbyt.
– Gedroogde appelkose bevat ’n groot hoeveelheid dieetvesel, wat hardlywigheid perfek uitskakel en die ingewande reinig. Gedroogde appelkose kan ook cholesterolvlakke verlaag. Dit word ook as 'n antitumormiddel gebruik. Beta-karoteen het 'n goeie uitwerking op visie, versterk die slymvlies. As 'n antioksidant voorkom hierdie gedroogde vrugte die groei van gewasse en het 'n goeie uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Kalium verwyder onderskeidelik oortollige vloeistof uit die liggaam, verlaag bloeddruk. Het 'n diuretiese effek. Ontlaai ons hart en versterk die hartspier. Dit normaliseer ook die funksionering van die tiroïedklier. Van die newe-effekte: gedroogde appelkose kan winderigheid veroorsaak, veral as jy baie daarvan eet. Daarom is die optimale dosis nie meer as 3-4 bessies per maaltyd nie. Jy moet ook onthou dat gedroogde appelkose redelik hoog in kalorieë is, – gesê voedingkundige Elena Solomatina, kandidaat vir mediese wetenskappe.
Kooktoepassing
Gedroogde appelkose word gemeng met ander soorte gedroogde vrugte (rosyne, pruimedante, dadels) en neute, en hierdie mengsel word saam met tee bedien. By die vulsels van pasteie en verskeie nageregte gevoeg. Dit word gekombineer met hoender, beesvleis en suiwelprodukte. Kompote, vrugtedrankies en alkoholiese instellings word ook van gedroogde appelkose gemaak.
Kookpan met gedroogde appelkose
Resep vir 'n klassieke kasserol met gedroogde appelkose. Die gereg blyk smaaklik, sag, en bowenal dieet. Berei eenvoudig en vinnig voor. Kan saam met heuning, verskeie vrugtekonfyte en soet souse bedien word.
| gedroogde | 15 stukke |
| Afgeroomde kaas | 500 gram |
| Hoender eier | 10 stukke |
Maaskaas word gemeng met fyngekapte gedroogde appelkose. Voeg eierwitte by, klits dit goed en meng met maaskaas. Die resulterende massa word in 'n oondbak gegooi. Bak tot goudbruin vir 20 minute.
Dien jou kenmerkende geregresep per e-pos in. [EMAIL PROTECTED]. Healthy Food Near Me sal die interessantste en ongewone idees publiseer
Frikkadelle met gedroogde appelkose
Wie het gesê gedroogde vrugte pas nie goed by vleis nie? Frikkadelle met gedroogde appelkose sal niemand onverskillig laat nie, aangesien die gereg sappig en pittig is. En as jy gemaalde lamsvleis gebruik, dan is die frikkadelle verbasend sag.
| Uie | 1 kop |
| Gekapte vleis | 500 gram |
| gedroogde | 50 gram |
| Olyfolie | 50 milliliter |
| Hoender eier | 1 ding |
| Sout en gemaalde peper | om te proe |
Maal gedroogde appelkose en uie, braai dit liggies in olyfolie. Voeg sout en peper na smaak by maalvleis, een eier en braai. Meng alles met jou hande. Vorm klein frikkadelle en bak dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Die voorgereg pas goed saam met kapokaartappels, bokwiet en groenteslaai.
Hoe om te kies en te stoor
Vir goeie gedroogde appelkose, gaan na die mark, waar jy die produk kan proe en die voorkoms daarvan kan bestudeer.
Die belangrikste landmerk dat jy 'n kwaliteit produk voor jou het, is die kleur van gedroogde appelkose. Dit moet liggeel van kleur wees. As gedroogde vrugte helder oranje is en 'n blink glans het, het hulle chemikalieë en suiker bygevoeg.
Bergingstoestande. Hou gekoopte gedroogde appelkose weg van direkte sonlig. Kies 'n glasfles uit die skottelgoed.