Contents [show]
'N Gunsteling sedert die kinderjare wat nie vergeet kan word nie, is neute met kondensmelk. Die smaak van hierdie hoë-kalorie-nagereg is baie ryk, ryk en terselfdertyd delikaat, so soms wil u regtig u dieet breek en dit kook. Gebruik hierdie resep om neute te maak met 'n spesiale skulpbak.
Korsdeeg neute met kondensmelk
Soet neute: korsdeeg nommer 1
Bestanddele: - 250 g botter; - 2 hoender eiers; - 3 eetlepels. meel; - 0,5 tl soda geblus met asyn; - 0,5 teelepel sout; - 5 eetlepels. Sahara.
Laat die botter 40 minute by kamertemperatuur staan en roer dit deeglik met die helfte van die gemete suiker tot glad. Breek die eiers, skei die eiergele van die blankes en kap dit met die oorblywende suiker en sout. Meng die botter en eiermengsel en roer. Klits die blankes, voeg die gesoute soda by en plaas in die botteragtige eiermassa. Meng alles weer goed met 'n besem of 'n menger, voeg die gesifte meel by en knie die deeg vir 'n paar minute totdat dit elasties word.
Berei 'n neutvorm voor en borsel dit oor met groente -olie. Rol die deeg in 'n wors, sny in stukke wat nie groter is as 'n okkerneut nie en rol dit in 'n bal. Plaas die resulterende kolobokke in elke sel van die vorm, maak dit toe en plaas dit op die kookplaat. Bak die skulpe vir ongeveer 7 minute aan elke kant. Maak die boksie van tyd tot tyd effens oop om te sien hoe die kleur van die deeg verander. Haal die skottelgoed van die stoof af sodra dit bruin is. Plaas die voltooide helftes van die neute liggies in 'n skinkbord en laat heeltemal afkoel.
Soet neute: korsdeeg nommer 2
Bestanddele: 200 g botter; - 4 eiers; - 150 g suurroom; - 2 eetlepels meel; - 2 teelepels Sahara; - 'n knippie sout en koeldrank.
Smelt die botter en meng met suurroom en geklitste eiers, suiker, sout en koeksoda. Sif die meel en voeg dit in klein porsies by die vloeibare massa en roer dit voortdurend met 'n lepel. Die deeg word dun, maar nie te dun nie. Smeer dit oor die kuiltjies van die vorm met 'n eetlepel, bedek, druk en bak tot sag.
Soet neute: vul en vul
Bestanddele: - 1 blikkie kondensmelk; - 100 g botter.
Om die tuisgemaakte vulling van soet neute werklik lekker te maak, is dit beter om kondensmelk self te kook. Dit blyk ryker, digter en 'sjokoladerig' te wees
Plaas die versagde botter in 'n mengbak. Klits dit, voeg gekookte kondensmelk by met 'n eetlepel. As u wil, kan u 1-2 eetlepels by die voltooide room voeg. kakaopoeier, 'n lepel koffie likeur of krummel okkerneutpitte. Vul die doppe daarmee en plak dit in pare vas. Bedien die neute met warm tee of koffie.