Inligting oor die nut van so 'n plant soos seldery bly onverdiend in die skaduwees. Daar kan gesê word dat seldery tans ietwat agter ander soorte groente is wat verbruiksgewildheid betref. Nadat u egter die lys van sy nuttige eienskappe gelees het, sal u beslis by die aanhangersklub aansluit! 1) Een lang stam bevat slegs 10 kalorieë! Voeg dit by slaaie en sop. 2) As jy vertroud is met probleme soos gewrigspyn, longinfeksies, asma, aknee, sal seldery jou onmisbare assistent word.
3), beskerm die liggaam teen suurheid. 4): Sommige mense sê dat seldery soos “crispy water” proe. Die hoë inhoud van water en onoplosbare vesel is die rede vir die positiewe uitwerking daarvan op die spysverteringsproses.
5) . Ja, seldery sout sluit natrium in, maar dit is nie dieselfde as tafelsout nie. Seldery sout is organies, natuurlik en natuurlik vir die liggaam. 6). Daar is bewys dat die aktiewe verbindings in seldery, genaamd ftaliede, bloedsirkulasie in die liggaam verbeter. 7) En dit is nie gerugte nie! Dr Alan Hirsch, Direkteur van die Aroma- en Smaakterapiestigting, sê twee selderyferomone, androstenoon en androstenol, verhoog libidovlakke. Hierdie feromone word vrygestel tydens die kou van selderystingels.