Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Proteïene | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Vette | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Koolhidrate | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Spysverteringsvesel | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| water | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Ash | 1.91 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| beta Karoteen | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamien B1, tiamien | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamien B4, cholien | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamien B9, folaat | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamien K, filokinon | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamien PP, NEE | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Kalsium, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Magnesium, mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Natrium, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Swael, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fosfor, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Mangaan, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Koper, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selenium, as | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Sink, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 47.19 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 6 mg | maksimum 300 mg | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 6.65 g | maksimum 18.7 г | |||
| 4: 0 Olierig | 0.128 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriel | 0.028 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.053 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.058 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.213 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoies | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 3.532 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarien | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.974 g | ~ | |||
| 20: 0 Aragienies | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 10.6 g | min 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Myristoleïs | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceen | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 3.39 g | van 11.2 na 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleïs | 3.305 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.084 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.084 g | van 0.9 na 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 vetsure | 3.305 g | van 4.7 na 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Ander stowwe | |||||
| Kafeïen | 5 mg | ~ | |||
| teobromien | 79 mg | ~ |
Die energiewaarde is 482 kcal.
- grootte peuselhappie = 16 g (77.1 kcal)
- maat 2 oz = 56 g (269.9 kcal)
Candy, 5TH AVENUE-staaf (vervaardig deur Hershey Corporation) ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 18%, vitamien PP - 19,5%, kalium - 13,9%, magnesium - 15,5%, fosfor - 17,6%, koper - 21%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Magnesium neem deel aan energiemetabolisme, sintese van proteïene, nukleïensure, het 'n stabiliserende effek op die membrane, is nodig om homeostase van kalsium, kalium en natrium te handhaaf. Gebrek aan magnesium lei tot hipomagnesemie, 'n verhoogde risiko om hipertensie te ontwikkel, hartsiektes.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: kalorie-inhoud 482 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is vir Lekkers, 5TH AVENUE-stafie (vervaardig deur: Hershey Corporation), kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Lekkergoed, 5TH AVENUE-stafie (vervaardig deur: Hershey Corporation)