Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Proteïene | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| Vette | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| Koolhidrate | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Spysverteringsvesel | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| water | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| Ash | 1.07 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| alfa Karoteen | 26 μg | ~ | |||
| beta Karoteen | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beta -kriptoksantien | 6 μg | ~ | |||
| Luteïen + Zeaxanthin | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitamien B4, cholien | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitamien B9, folaat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| Vitamien C, askorbies | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Swael, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Mangaan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Koper, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Selenium, as | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 5.59 g | maksimum 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.35 g | ~ | |||
| maltose | 0.1 g | ~ | |||
| sukrose | 4.91 g | ~ | |||
| fruktose | 0.23 g | ~ | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.098 g | ~ | |||
| valien | 0.138 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.066 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.097 g | ~ | |||
| leucine | 0.26 g | ~ | |||
| lysine | 0.102 g | ~ | |||
| metionien | 0.05 g | ~ | |||
| threonine | 0.097 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.017 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.112 g | ~ | |||
| Vervangbare aminosure | |||||
| alanien | 0.22 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.182 g | ~ | |||
| glisien | 0.095 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 0.475 g | ~ | |||
| Proline | 0.218 g | ~ | |||
| serien | 0.114 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.092 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.02 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 0.077 g | maksimum 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmities | 0.073 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.237 g | van 11.2 na 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.007 g | van 0.9 na 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 vetsure | 0.23 g | van 4.7 na 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Die energiewaarde is 79 kcal.
- 0,5 koppie = 105 g (83 kCal)
- blik (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Suikermielies, ingemaak in vakuumverpakking, sonder sout ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B5 - 13,5%, vitamien B9 - 12,3%
- Vitamien B5 neem deel aan proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van 'n aantal hormone, hemoglobien, bevorder die absorpsie van aminosure en suikers in die derm, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan skade aan die vel en slymvliese veroorsaak.
- Vitamien B6 as koënsiem neem hulle deel aan die metabolisme van nukleïensure en aminosure. Folaattekort lei tot verswakte sintese van nukleïensure en proteïene, wat lei tot remming van selgroei en deling, veral in vinnig verspreidende weefsels: beenmurg, dermepiteel, ens. Onvoldoende verbruik van folaat tydens swangerskap is een van die oorsake van prematuriteit, wanvoeding, aangebore misvormings en ontwikkelingsversteurings by die kind. Daar is 'n sterk verband getoon tussen folaat- en homosisteïenvlakke en die risiko van kardiovaskulêre siektes.
Tags: kalorie -inhoud 79 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Mieliesuiker geel, ingemaak in vakuumverpakking, sonder sout, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Mieliesuiker geel, ingemaak in vakuumverpakking, sonder sout