Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Koolhidrate | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Spysverteringsvesel | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| water | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Ash | 67.3 g | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kalsium, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Natrium, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosfor, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangaan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Koper, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selenium, as | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Die energiewaarde is 53 kcal.
- teelepel = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 teelepels = 2.3 g (1.2 kCal)
Bakpoeiervoedsel, bakpoeier (gis vervang), dubbele werking, natrium, aluminiumsulfaat (E-520) ryk aan vitamiene en minerale soos: kalsium - 587,6%, fosfor - 273,9%, yster - 61,2%
- Kalsium is die hoofkomponent van ons bene, tree op as 'n reguleerder van die senuweestelsel, neem deel aan spiersametrekking. Kalsiumtekorte lei tot demineralisering van die ruggraat, bekkenbene en onderste ledemate, verhoog die risiko van osteoporose.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- yster is 'n deel van proteïene met verskillende funksies, insluitend ensieme. Neem deel aan die vervoer van elektrone, suurstof, verseker die verloop van redoksreaksies en aktivering van peroksidasie. Onvoldoende verbruik lei tot hipochrome anemie, myoglobien-gebrekkige atonie van skeletspiere, verhoogde moegheid, miokardiopatie, atrofiese gastritis.
Tags: kalorie-inhoud 53 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, hoe is dit nuttig Bakpoeier, bakpoeier (gis vervang), dubbelwerking, natrium, aluminiumsulfaat (E-520), kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Voedselbak poeier, bakpoeier (gis vervang), dubbelwerkend, natrium, aluminiumsulfaat (E-520)