Cáceres sal oorneem by Vitoria as Spaanse gastronomiese hoofstad (CEG) volgende jaar.
Dit is verlede Vrydag beslis deur die jurie vir hierdie toekenning, wat in Madrid vergader het vir die finale stemming, waarin die hoofstad van Extremadura die oorhand gekry het oor Huesca, Valencia, Cartagena en Lugo.
Die kandidatuur van die stad Extremaduran val op deur die waardering van die belangrikheid en verskeidenheid van die egte landbou-voedselproduk.
Tans is daar in die provinsie Cáceres 8 beskermde denominasies van oorsprong:
- Iberiese ham BOB Dehesa de Extremadura.
- Kaas Die Casar -koek.
- Ibores kaas.
- Gata-Hurdes olie.
- Paprika.
- Jerte kersie.
- Villuercas-Inores Heuning.
- Wyn uit die Ribera del Guadiana.
Dit het ook twee beskermde geografiese aanduidings:
- Extremadura beesvleis.
- Lam van Extremadura (CorderEx)
Die sterk institusionele steun wat deur Cáceres se kandidatuur verkry is, is ook deur die jurie in ag geneem. 'N Ondersteuning onder leiding van die president van Extremadura, José Antonio Monago, deur die Raad van Toerisme van die Raad, die Provinsiale Raad en die Stadsraad van Cáceres, en wat ook die ondersteuning van die mense en die gasvryheids- en landbouvoedselsektor geniet.
Aan die ander kant is hierdie institusionele ondersteuning verwesenlik deur 'n ekonomiese bydrae wat reeds in die algemene begrotings van die regering van die streek vir 2015 geplaas is, wat bestem is vir die bevordering van gastronomiese toerisme. Hierdie verbintenis waarborg die uitvoering van die geskeduleerde aktiwiteite.
Die gastronomiese aantrekkingskrag van Cáceres lê boonop op sy toeriste- en historiese belangstelling. Die middeleeuse wyk word deur UNESCO verklaar as 'n wêrelderfenisgebied, wat lid is van die Network of Jewish Quarters en ook 'n verpligte stop op die Ruta de la Plata.
Sien julle in Caceres!