Contents [show]
Ontbyt in die dop: sewe interessante eierresepte
Dit is nie toevallig dat eiers 'n simbool van die lewe genoem word nie. Dit is nie net in die filosofiese sin dat hulle deur baie mense gegee word nie. Die eier is 'n bron van energie, van onskatbare waarde vir gesondheid en net 'n wonderlike bui. Wat het u nog nodig vir 'n perfekte ontbyt?
Op 'n lugveer
Terloops, Wêreld -eierdag word op 14 Oktober gevier. Wat is nie 'n rede om u gesin met 'n oorspronklike ontbyt te bederf nie? Smelt 60 g botter in 'n kastrol, voeg 3 eetlepels meel, 300 ml melk by en roer aanhoudend totdat dit verdik is. Vervolgens sit ons 4 eiergele in met 'n knippie sout en neutmuskaat. Ons voeg 'n gekapte bossie spinasie by die olie en voeg dit saam met 150 g gerasperde kaas in die eiermassa. Meng dan 5 eierwitte, geklits tot 'n donserige skuim. Vul die massa met geoliede vorms, strooi gerasperde kaas oor en sit in die oond teen 180 ° C vir 20 minute. Kinders sal beslis van hierdie resep vir eiers in kaas hou. U kan ook skywe ham of wors by hierdie kolwyntjies voeg!
Omelet as kuns
'N Ongewone resep vir roereier in die deeg laat jou weer verlief raak op hierdie skynbaar onmerkbare gereg. Braai die ui, 200 g sampioene en ham, in blokkies gesny. Vul dit met 'n mengsel van 7 eiers, 150 g gerasperde kaas en 'n handvol pietersielie, sout en peper na smaak, braai as 'n omelet. Op die voltooide omelet van die rand af smeer ons die vulsel na u smaak: ham, kaas, groente. Rol die rol versigtig op en maak dit vas met houtspiesjies. Sny die porsies tussen die spiesies. Hierdie heerlike ontbyt is 'n goeie manier om u dag te begin.
Grootoog tamaties
'N Ander interessante variasie van die oggendgereg aan diens is die resep vir roereiers in tamaties. Sny die deksels van twee tamaties af en sit dit eenkant. Probeer om nie die mure te beskadig nie, verwyder al die pulp versigtig met die sade. In die resulterende koppies, breek die eier versigtig, sout en peper liggies. Stuur die tamaties en eiers vir 180-10 minute in 'n voorverhitte oond van 12 ° C. Na ongeveer 5 minute kan jy gerasperde kaas daaroor besprinkel. Die voltooide eiers is versier met fyngekapte kruie en bedek dit dan met tamatie -deksels. So 'n kompakte gebakte eier sal 'n paar helder kleure by die somber herfsoggend voeg.
Ontbyt saam met 'n Franse vrou
Eiers gee gewone toebroodjies 'n bietjie sjarme, veral as dit 'n krokodille-resep is. Ons maak vooraf 2 gebakte eiers. Smeer Dijon -mosterd op 2 roosterbroodjies, strooi gerasperde kaas, sit skywe ham, besprinkel weer met kaas en bedek met 2 ander roosterkoeke. Sprinkel die toebroodjies met olyfolie en bak by 180 ° C tot goudbruin. Braai in 40 g botter 1 eetlepel meel. Voeg 1 eetlepel melk, 'n knippie sout, tiemie, neutmuskaat by en laat die sous prut tot sag. Ons smeer dit met warm toebroodjies, strooi gerasperde kaas oor en sit dit 'n paar minute in die oond. En nou die laaste aanraking - ons smeer dit op gebakte eiers en versier met setperke.
Oggend in groen kleure
Verkies u dieetontbyte? Dan sal die resep vir gevulde avokado -eiers jou aanspreek. Sny die avokado middeldeur, verwyder die been. Breek een kwartel eier in elke uitsparing. U kan sout en peper onmiddellik of na kook kook. Plaas die bote in 'n bak wat met perkament of foelie uitgevoer is. Bak in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir ongeveer 20 minute. Vul u eier gevulde avokado's met knapperige rogbrood aan-en u gesonde ontbyt is gereed!
Vleis illusie
Die resep vir eierpastei sal interessante notas by die ontbytkieslys voeg. Kook eers 4 eiers hard. Braai dan 3 uie in blokkies tot goudbruin in 'n mengsel van 50 g botter en 10 ml groente -olie. Verbruin 60 g okkerneute in 'n droë braaipan. Meng gebakte uie, gekookte eiers, neute, 2-3 knoffelhuisies, ¼ teelepel peper en sout in 'n blenderbak. Al wat u hoef te doen is om die bestanddele in 'n patee te klits. Dit is die beste om dit in die aand te doen en die hele nag in die yskas te laat. Terloops, hierdie patee smaak soos vleis, sodat tuisproewers nie eers sal verstaan waaruit dit bestaan nie.
Koteletjie-impromptu
As jy die oggend genoeg tyd het, probeer die resep vir eierkotelette. Hardgekookte 6 eiers, uit die dop geskil en op 'n growwe rasper gerasper. Kap 'n bossie dille, 2-3 groen uievere fyn en meng dit met eiers. Voeg 1 eetlepel meel, 2 eetlepels semolina, 1 eetlepel vet suurroom en sout na smaak by. Knie 'n homogene viskose massa kragtig. Nadat ons u hande natgemaak het, maak ons klein kotelette, rol dit in broodkrummels en braai dit aan weerskante in 'n warm braaipan met olie. Warm, rooikoekies word nog lekkerder in kombinasie met koel suurroom en 'n slaai vars groente.
Eierontbyte kan regtig lekker, interessant en anders wees. Wil u meer oorspronklike idees hê? Soek dit in die kategorie resepte "Gesonde kos naby my". En as u 'n gereg het wat ons gradering aanvul, vertel dit dan in die kommentaar.