Bisfenol A: waar skuil dit?
Plastiekbottels, kwitansies, koshouers, blikke, speelgoed ... Bisphenol A is oral om ons. Die Europese Voedselveiligheidsowerheid is van voorneme om die giftige effekte van hierdie chemiese verbinding te bestudeer, waaroor nooit opgehou word nie ...
Bisfenol A is 'n molekule wat gebruik word in die vervaardiging van verskeie plastiese harse. Dit word hoofsaaklik in sommige blikkies, voedselhouers en op kwitansies aangetref. In 2008 is dit verbied vir die vervaardiging van bababottels in Kanada, daarna in Frankryk twee jaar later. Dit word dan vermoed dat dit skadelike gevolge vir die gesondheid het, selfs by baie lae dosisse.
'N Endokriene ontwrigting
Sommige liggaamsfunksies, soos groei of ontwikkeling, word beheer deur chemiese boodskappers wat 'hormone' genoem word. Hulle word afgeskei volgens die behoeftes van die organisme, om die gedrag van 'n orgaan te verander. Elke hormoon bind aan 'n spesifieke reseptor, soos wat elke sleutel ooreenstem met 'n slot. Die molekules van Bisphenol A boots egter 'n natuurlike hormoon na en slaag daarin om hulself aan hul sellulêre reseptor te heg. Die werking daarvan is minderwaardig as die regte hormone, maar aangesien dit baie teenwoordig is in ons omgewing (ongeveer 3 miljoen ton wat jaarliks in die wêreld geproduseer word), is die effek op die organisme werklik.
Bisphenol A word vermoedelik betrokke by verskeie kankers, verswakte voortplanting, diabetes en vetsug. Meer ernstig, dit sou verantwoordelik wees vir ernstige versteurings van die endokriene stelsel by babas, wat veroorsaak dat vroeë puberteit by meisies en 'n afname in vrugbaarheid by seuns ontstaan.
Praktiese advies
Bisfenol A het die eienskap dat dit homself spontaan uit plastiek kan onttrek om met voedsel in aanraking te kom. Hierdie eiendom word vermenigvuldig by hoë temperatuur. Bottels water wat blootgestel word aan direkte sonlig, lugdigte blikkies wat in die mikrogolfoond verhit word, of blikkies in 'n bain-marie: alles stel klein deeltjies vry wat deur organismes opgeneem word.
Om dit te vermy, kyk net na u plastiekhouers. Die simbool "herwinning" word altyd vergesel van 'n nommer. Die syfers 1 (bevat ftalate), 3 en 6 (wat styreen en vinielchloried kan vrystel) en 7 (polikarbonaat) moet vermy word. Hou slegs houers met die volgende kodes: 2 of HDPE, 4 of LDPE, en 5 of PP (polipropileen). In alle gevalle moet u nie voedsel in plastiekhouers verhit nie: pasop vir klein potte in 'n bain-marie of in die mikrogolfoond!
Kwitansies word al hoe minder gemaak met hierdie komponent. Om seker te wees, kyk of dit op die agterkant die woorde "gegarandeerde bisfenol A" bevat.