Om 'n ma in Tunisië te wees: die getuienis van Nacira

Nacira is oorspronklik van Tunisië, soos haar man, haar jeugliefde saam met wie sy haar somers in die voorstede van Tunis deurgebring het. Hulle het twee kinders, Eden (5 jaar oud) en Adam (2 en 'n half jaar oud). Sy vertel ons hoe ons moederskap in haar land ervaar.

In Tunisië is geboorte 'n viering!

Tunisiërs het groot verjaarsdae. Die gebruik is dat ons 'n skaap offer om ons familielede, ons bure, kortom te voed – soveel mense as moontlik. Nadat ons in Frankryk geboorte gegee het, vir die oudste, het ons gewag om daarheen terug te gaan om 'n gesinsete te reël. ’n Skuif, twee swangerskappe en die Covid het nie in ons guns gewerk nie. Dit is te lank sedert ons Tunisië toe is... As kind het ek die twee somermaande daar deurgebring en in trane teruggekeer Frankryk toe. Wat my seer is dat my kinders nie Arabies praat nie. Ons het nie daarop aangedring nie, maar ek erken ek is spyt daaroor. Wanneer ons met my man met mekaar praat, val hulle ons in die rede: " Wat sê jy ? “. Gelukkig herken hulle baie woorde, want ons hoop om binnekort daar te wees, en ek wil graag hê hulle moet met die familie kan kommunikeer.

Waardevolle gebruike

My skoonma het vir 2 maande by ons kom bly toe Eden gebore is. In Tunisië rus die jong bevalling 40 dae, soos tradisie voorskryf. Ek het dit gemaklik gevind om op haar te leun, al was dit nie heeltyd maklik nie. ’n Skoonma het altyd inspraak in die onderwys, en dit moet aanvaar word. Ons gebruike hou stand, dit het betekenis en is kosbaar. Vir my tweede, my skoonma wat gesterf het, het ek alles alleen gedoen en ek het gesien hoe baie ek haar ondersteuning gemis het. Hierdie 40 dae word ook gekenmerk deur 'n ritueel waar familielede tuis spandeer om die pasgebore baba te ontmoet. Ons berei dan die "Zrir" in mooi koppies voor. Dit is 'n hoë-kalorie room van sesam, neute, amandels en heuning, wat krag aan die jong ma herstel.

In Tunisiese kookkuns is harissa alomteenwoordig

Elke maand wag ek ongeduldig op die koms van my Tunisiese pakkie. Die gesin stuur vir ons die kosoorlewingstel! Binne is daar speserye (karwy, koljander), vrugte (dadels) en veral gedroogde soetrissies, waarmee ek my tuisgemaakte harissa maak. Ek kan nie sonder harissa lewe nie! Swanger, onmoontlik om daarsonder te klaarkom, al beteken dit dat jy sterk suurrefleksies het. My skoonma sou dan vir my sê om rou wortel of kougom (natuurlik wat van Tunisië af kom) te eet om nie te ly nie en om pittig te kan aanhou eet. Ek dink as my kinders ook so lief is vir harissa, is dit omdat hulle dit deur borsvoeding geproe het. Ek het Eden twee jaar lank geborsvoed, soos dit in die land aanbeveel word, en vandag borsvoed ek Adam nog. My kinders se gunsteling aandete is “warm pasta” soos hulle dit noem.

Vir ontbyt is dit verbena vir almal

Binnekort sal ons ons seuns laat besny. Dit maak my bekommerd, maar ons het gekies om na 'n kliniek in Frankryk te gaan. Ons sal probeer om 'n groot partytjie in Tunis te reël, as die sanitêre toestande dit toelaat, met musikante en baie mense. Klein seuntjies is regte konings op hierdie dag. Ek weet reeds wat by die buffet gaan wees: 'n skaapkoeskoes, 'n Tunisiese tagine (gemaak met eiers en hoender), 'n mechouia-slaai, 'n berg gebak, en natuurlik 'n goeie dennepittee. My kinders, soos klein Tunisiërs, drink groen tee verdun met kruisement, tiemie en roosmaryn,vandat hulle 'n jaar en 'n half oud was. Hulle is mal daaroor, want ons suiker dit baie. Vir ontbyt is dit verbena vir almal, die een wat ons kry in ons bekende pakkie wat van die land af gestuur is.