Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die volgende tabel bevat 'n lys van die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) in 100 gram van eetbare porsie.
| voedingstowwe | Nommer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van die norm |
| kalorie | Kcal 94 | Kcal 1684 | 5.6% | 6% | 1791 |
| Proteïene | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
| Vette | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
| Koolhidrate | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
| Dieetvesel | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
| water | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
| Ash | 1.75 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| beta Karoteen | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
| Lycopene | 511 μg | ~ | |||
| Luteïen + Zeaxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
| Vitamien B2, Riboflavien | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
| Vitamien B4, cholien | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| Vitamien B5, pantoties | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamien B9, folate | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| gamma-tokoferol | 0.71 mg | ~ | |||
| Delta-tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamien K, filokinon | 0.8 μg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamien PP, nr | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
| Kalsium, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
| Natrium, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
| Swael, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| Fosfor, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
| Minerale | |||||
| Yster, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
| Mangaan, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| Koper, Cu | 145 μg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Selenium, as | 5 μg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
| Sink, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 7.38 g | ~ | |||
| Mono en disakkariede (suikers) | 7.96 g | maksimum 100 g | |||
| Glukose (dekstrose) | 1.59 g | ~ | |||
| sukrose | 4.8 g | ~ | |||
| Fruktose | 1.56 g | ~ | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.229 g | ~ | |||
| Valien | 0.26 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.132 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.226 g | ~ | |||
| Leusien | 0.405 g | ~ | |||
| Lisien | 0.298 g | ~ | |||
| metionien | 0.047 g | ~ | |||
| threonine | 0.149 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.051 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.267 g | ~ | |||
| Aminosuur | |||||
| alanien | 0.203 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.631 g | ~ | |||
| Glycine | 0.186 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 0.8 g | ~ | |||
| Proline | 0.24 g | ~ | |||
| serien | 0.32 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.121 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.037 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Nasadenie-vetsure | 0.071 g | maksimum 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristies | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearies | 0.023 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.095 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olie (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 GOS | 0.066 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.121 g | van 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linoleen | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.051 g | van 0.9 tot 3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
| Omega-6 vetsure | 0.055 g | van 4.7 tot 16.8 g | 1.2% | 1.3% |
Die energiewaarde is 94 kcal.
- koppie = 254 g (238.8 kcal)
Bone, gebak, geblikte, gewone of vegetariese ryk aan vitamiene en minerale soos koper, 14.5% en sink - 19%
- Koper is deel van die ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Betrokke by die prosesse van menslike liggaamsweefsels met suurstof. Die tekort kom tot uiting deur verswakte vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- sink is ingesluit in meer as 300 ensieme wat betrokke is by die prosesse van sintese en afbreek van koolhidrate, proteïene, vette, nukleïensure en die regulering van ekspressie van verskeie gene. Onvoldoende inname lei tot bloedarmoede, sekondêre immuungebrek, lewersirrose, seksuele disfunksie, teenwoordigheid van misvormings van die fetus. Die onlangse studies het aan die lig gebring dat hoë dosisse sink die koperabsorpsie kan breek en sodoende bydra tot die ontwikkeling van bloedarmoede.
'n Volledige gids van nuttigste produkte wat jy in die toepassing kan sien.
Tags: kalorie 94 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale as nuttig Bone, gebakte, ingemaakte, gewone of vegetariese, kalorieë, voedingstowwe, voordelige eienskappe van boontjies, gebak, ingemaak, eenvoudig of vegetariër