Contents [show]
Gars pap: video resep
Garspap kom nie so gereeld op die spyskaart voor as soortgelyke geregte van ander graankosse nie, en dit is heeltemal tevergeefs. Garsgruttes is 'n bron van 'n aantal vitamiene en minerale, en dit is redelik maklik om heerlike pap daarvan voor te berei.
Wat is die voordele van gars, en alles oor die korrekte gaarmaak van garsgrate?
Ten spyte van die feit dat gars die grondstof vir gars en pêrelgars is, is eersgenoemde baie nuttiger. Garsgrute word fyngedrukte en geskilde pitte van gars, wat dit makliker maak om te verteer en beter geabsorbeer word. Dit is 'n bron van silikon, jodium, sink, yster en B -vitamiene, sowel as baie vesel. Om al hierdie elemente te bewaar, is dit genoeg om die graan te kook, met inagneming van 'n paar reëls.
Garspap word aangedui vir probleme met die werk van die hart, aangesien dit 'n stof lysien bevat, wat die vorming van karnitien bevorder, wat die gesondheid van die kardiovaskulêre stelsel ondersteun.
Voordat u gars korrels kook, is dit raadsaam om dit vooraf uit te sorteer, aangesien dit vullis, bedorwe korrels en hul skil kan bevat. Daarna moet die gars deeglik gespoel word, die water 'n paar keer moet verander en eers begin kook.
Dit is makliker en vinniger om garspap, wat reeds in porsies verpak is, gaar te maak. Benewens die feit dat sulke graan aanvanklik van alle onsuiwerhede verwyder word, verg dit minder tydrowende verwerking. Die enigste nadeel van so 'n produk is die redelik hoë prys in vergelyking met die gewig van gars.
Hoe om heerlike garspap te kook
Om heerlike garspap voor te berei, benodig jy:
- 100 g graan; - 200 g water; - sout en suiker na smaak. - melk of room - na smaak.
Die gewaste graan moet met warm water gegooi word en oornag gelaat word. In die oggend sal dit effens groter word, water absorbeer en sagter word, waarna dit nodig is om meer water in die pan te voeg en die pap te kook. Die volume water moet ongeveer twee keer die volume van die graangewas wees, aangesien dit sal swel tydens kook.
Dit sal minstens 'n uur neem om pap te kook, as die water gedurende hierdie tyd verdamp en die graan nie die gewenste sagtheid bereik nie, moet water bygevoeg word. In die proses moet die pap 'n paar keer geroer en gesout word. Nadat u dit van die hitte verwyder het, kan u botter en suiker by die pap voeg, 'n bietjie melk of room, as dit nie as 'n bykos by vleis bedien kan word nie.
In laasgenoemde geval kan pap nie net in water nie, maar ook in vleisbouillon gekook word. Soet garspap in melk word nie dadelik gekook nie, aangesien die melk baie vinniger sal verdamp as wat die graan gaan kook. Boonop werk hierdie proses die beste in water, en melk verhoog die kooktyd verder.
Lees ook 'n interessante artikel oor hoe om hibiskustee te brou.