Op 29 Julie het die Minister van Landbou, Voedsel en Omgewing, Mevrou Isabel García Tejerina, was voorsitter van die ondertekening van 'n ooreenkoms vir samewerking in opvoeding in voedsel en gastronomie.
Die ooreenkoms is ook onderteken deur:
- Mnr. Rafael Ansón, President van die Royal Academy of Gastronomy.
- Meneer Íñigo Méndez, as minister van buitelandse sake vir die Europese Unie,
- Mevrou- Pilar Farjas, Algemene sekretaris van gesondheid en verbruik, van die Ministerie van Gesondheid, Maatskaplike Dienste en Gelykheid,
- Mnr. Cristóbal González Gaan, Sekretaris van die Ministerie van Buitelandse Sake en Samewerking.
- D. Fernando Benzo, Sekretaris van die Ministerie van Onderwys, Kultuur en Sport,
- D. Jaime Haddad, Sekretaris van die Ministerie van Landbou, Voedsel en Omgewing.
Tydens die geleentheid het die minister se woorde opgeval:
Ons gastronomiese aanbod het die afgelope paar jaar een van die mees relevante elemente van die merk Spanje, waartoe dit sleutelwaardes soos kreatiwiteit, innovasie, kwaliteit en verskeidenheid bydra.
Die kern van die inhoud van die ooreenkoms was die beskerming van gesondheid, met die doel om 'n gebalanseerde dieet te bevorder en dit aan te vul met die beoefening van fisieke oefening.
DIE DIEET
Dit sal die hoeksteen van die ooreenkoms wees, wat altyd die hoogste vlakke van welstand en gesondheid vir die burgers wil bevorder, en die bevordering van kwaliteit wat op voedsel toegepas word, bevorder.
Aksies oor gastronomiese kultuur, voeding en gesonde gewoontes sal bevorder word, van die begin van vroeë kinderjare tot die einde van die individu se opleidingsaktiwiteit op universiteitsgebied, sowel as vir die res van die bevolking.
Die Ministerie van Landbou, Voedsel en Omgewing verskaf inligting en bevordering onder skoolgaande kinders 'n groot hoeveelheid inligting om gesonde gewoontes te genereer, en monografieë oor verskillende voedselsoorte soos melk en sy afgeleide produkte, visprodukte, organiese voedsel, vrugte en groente, en olyfolie, ens.
Dit sal 'n baie belangrike hupstoot wees vir die ontwikkeling van inisiatiewe op die gebied van kennis en sintuiglike ervarings, dieet en fisiese aktiwiteit, waardes en gewoontes van 'n gebalanseerde dieet, voeding en gastronomie, gastronomiese erfenis, verskeidenheid landskappe, beskerming van gastronomiese diversiteit en plattelandse toerisme.