Wat kan beter wees as vars vrugtesap as jy dors is. Tuisgemaakte vrugtesap laat jou toe om vrugte en groente in jou glas te kombineer volgens jou smaak, maar daarbenewens is dit gesond en natuurlik.
Om besigheid met plesier te kombineer, is dit belangrik om die voedingstowwe in jou vrugte en groente vir sap te ken.
ACE-sap is een van die beste vrugtesappe vir smaak en vir die liggaam. Dit verwys na sappe wat vitamiene A, C en E kombineer.
Wat is die aktiwiteite van elke vitamien in jou liggaam en wat is hul aksies wanneer dit in die liggaam gekombineer word.
Vitamiene in ACE-sap
Vitamien A of provitamien A
Plante wat provitamien A bevat
Vitamien A bestaan slegs in voedsel van dierlike oorsprong (lewer, vleis, suiwelprodukte).
Wat plante betref, bevat hulle provitamien A (Betakaroteen). Dit is 'n vitamien wat die liggaam in die liggaam omskep in vitamien A (1) na die inname van voedsel wat ryk is aan provitamien A.
Beta-karoteen word in goeie hoeveelhede in die volgende plante aangetref: wortel, raap, knoffel, pietersielie, paardebloem, appelkoos, seldery, blaarslaai, rooikool, escarole, spinasie …
Rol van vitamien A
- Vitamien A is die voedingstof wat die basis is vir die vorming van liggaamsweefsel. Dit is ook betrokke by die beskerming van die epidermis. Dit herstel beskadigde weefsel. Daarbenewens laat vitamien A die vernuwing van velweefsels en goeie genesing van die vel toe.
- Hierdie vitamien speel 'n belangrike rol in die sintese van sekere hormone (progesteroon byvoorbeeld)
- Vitamien A is betrokke by die funksies van die oog
- Dit is nodig vir beengroei
- Dit is 'n noodsaaklike element in die groei van die brongi, ingewande
Vitamien A vereistes
'n Tekort aan vitamien A manifesteer hom onder andere deur 'n afname in nagvisie, droogte van die vel, konjunktivitis, hipersensitiwiteit vir infeksies. Volwassenes benodig hierdie daaglikse dosisse vitamien A:
- 2400 UI vir vroue
- 3400 IE vir mans
Vitamien C
Plante wat vitamien C bevat
Vitamien C of askorbiensuur is betrokke by byna al die liggaam se funksies (2). Dit kan egter nie deur die liggaam vervaardig word nie. Hierdie vitamien word in verskeie vrugte en groente aangetref.
Dit word in die liggaam geabsorbeer en gaan na die sintese daarvan in die bloed oor. Dit word dan na al die organe van die liggaam versprei. Die liggaam stoor nie vitamien C nie, die oormaat word deur die urine in die vorm van oksaalsuur uitgeskakel. Hieronder is die plante wat die meeste vitamien C konsentreer:
- Kruisblare (blomkool, Brusselse kool, rooikool, raap ...)
- vars pietersielie,
- Die kiwi's,
- Sitrusvrugte (lemoen, clementine, suurlemoen)
- Swart radyse,
- Die peper,
- Broccoli,
- Acerola...
Die rol van vitamien C
Vitamien C word in die liggaam omskep in 'n antioksidant. Askorbiensuur is betrokke by mense:
- In die sintese van verskillende ensieme en in verskeie reaksies in die liggaam
- In immuunfunksie om organe teen infeksies te beskerm
- In die vernietiging van vrye radikale te danke aan sy antioksidante werking
- In die beskerming en herstel van liggaamsweefsel met die werking van ander vitamiene
- In die opbou van energie in die liggaam
- In die voorkoming van die vorming van kankerselle en hul vernietiging
- In antimikrobiese en antibakteriese aksies in die liggaam
Vitamien C vereistes
Vitamien C vereistes is:
- 100 mg / dag by volwassenes
- 120 by swanger vroue
- 130 in borsvoedende vroue
Die gebrek aan vitamien C bevorder die agteruitgang van die immuunstelsel. Die liggaam word die poort vir infeksies en bakterieë. ’n Verhoogde tekort aan vitamien C lei tot skeurbuik.
Om te lees: Ons beste detoksappe
Vitamien E
Plante wat vitamien E bevat
Vitamien E is 'n versameling vetoplosbare vitamiene in water (3). Dit bestaan nie in die liggaam nie. Dit is deur die kos wat ons inneem dat ons ons liggaam van sy dosis vitamien E voorsien.
Hierdie vitamien word in die ingewande ingeneem danksy die teenwoordigheid van vette. Dit kruis die dermwand en beland in die lewer. Dit word dan na die bloed gerig. Vitamien E is 'n antioksidant wat voorkom in:
- Die sade (sonneblom, haselneute, amandels insluitend die vel.)
- Groente-olies (sonneblomolie, olyfolie, grondboontjieolie, palmolie, raapsaadolie, koringkiemolie)
- Olie vrugte (grondboontjies, avokado's)
- kieme
- Groente (spinasie)
Die rol van vitamien E
- Vitamien E werk sinergisties met ander vitamiene om die immuunstelsel te beskerm
- Dit is betrokke by die bewaring van poli-onversadigde vetsure
- Dit is waarskynlik betrokke by die voorkoming en beskerming teen degeneratiewe siektes. Dit werk teen oksidatiewe verskynsels in die liggaam
- Hierdie vitamien is betrokke by die modulasie van anti-inflammatoriese prosesse
- Dit beskerm selle teen oksidatiewe stres
Vitamien E vereistes
Vitamien E word in spiere en vetweefsel gestoor. Jy het nie 'n daaglikse inname van vitamien E nodig nie.
Vitamien E-tekort lei tot die verlies van sekere reflekse, retinopatie pigmentosa (genetiese disfunksies wat sigversteurings veroorsaak, insluitend blindheid), onstabiliteit van loop.
Om te lees: Granaatsap, hoekom moet jy dit gereeld drink?
Die voordele van ACE-sap
Die belangstelling om vrugtesappe te maak wat die verskillende vitamiene A, C en E kombineer, lê op verskeie vlakke (4):
- Die voedingstowwe in verskillende kosse werk beter in kombinasie met ander voedingstowwe as wanneer dit individueel geëet word
- Sekere voedingstowwe bestaan in een kos en nie in die ander nie, so daar is 'n komplementariteit tussen die voedingstowwe wanneer jy verskillende vrugte en groente deur 'n sap inneem.
Dit is hoekom spesialiste aanbeveel om 5 verskillende vrugte en groente per dag in te neem.
- Om die vrugte en groente te wissel, sal jou help om eentonigheid te vermy.
- Jy sal gesonder wees, want jy bied jou liggaam verskeie voedingstowwe in dieselfde glas deur hierdie vrugte-skemerkelkies.
Om te lees: beetsap, 'n skemerkelkie van vitamiene
ACE sap resepte
ACE-sap verwys na die skemerkelkie van lemoen, wortel en suurlemoen. Dit is die eerste weergawe van ACE-sap.
Maar aangesien ek en jy weet watter vrugte en groente die vitamiene A, C en E is, sal ons vrugteskemerkelkies maak wat die ACE-vitamiene bevat vir 'n beter verskeidenheid sappe en 'n groter aanbod van voedingstowwe.
Oorspronklike ACE-resep (wortel, lemoen, suurlemoen)
Jy sal nodig hê:
- 4 wortels
- 4 lemoene
- 1 suurlemoen
Voorbereiding
- Was en maak jou wortels skoon
- Maak jou lemoene en suurlemoen skoon
- Plaas dit alles in jou masjien
Wanneer jou sap gereed is, kan jy ysblokkies byvoeg of dit verkoel.
Voedingswaarde
Betakaroteen het 'n antioksidant-aksie in die liggaam wanneer dit sinergiseer met vitamiene C, E
ACE juice op my manier
Jy sal nodig hê:
- 3 appelkose
- 4 klementiene
- 1/2 prokureur
Voorbereiding
- Was en ontpit jou appelkose en sny dit dan in skywe
- Maak jou clementines skoon
- Maak jou avokado skoon, ontpit dit
- Gooi alles in die blender
- Jou smoothie is gereed
Voedingswaarde
Jou sap bevat ACE-vitamiene en meer.
Gevolgtrekking
ACE-sap laat jou toe om vitamiene in 'n glas te vul. Soos enige vrugtesap, maak dit dit vir jou makliker om daagliks verskeie vrugte en groente te eet.
Onthou dat jy behalwe die wortel, suurlemoen en lemoen self ACE-sapkombinasies kan maak, die belangrikste ding is om hierdie verskillende vitamiene te kombineer.
Ons is oop vir enige insette, voorstelle in die kommentaar. Moenie vergeet om ons blad te like nie 🙂