’n Sout dieet, wat normaalweg skadelik vir die gesondheid is, in muriene tumormodelle inhibeer tumorgroei omdat dit die aktiwiteit van die immuunstelsel stimuleer, berig die joernaal Frontiers in Immunology. Sal die navorsing in die toekoms gebruik word?
Hoë soutinname is 'n bekende risikofaktor vir hoë bloeddruk en kardiovaskulêre siektes. Onlangse studies het ook getoon dat te veel sout in die dieet die aggressiwiteit van immuunselle kan verhoog, wat outo-immuun siektes bevorder.
Agt kosse wat baie meer sout bevat as wat jy dink
Alhoewel die hoëspoed-immuunstelsel egter meer skade as goed aan 'n gesonde liggaam doen, kan dit nuttige werk vind in die geval van kanker.
Soos voorgestel deur laboratoriumstudies oor muismodelle, uitgevoer deur 'n internasionale span onder leiding van prof. Markus Kleinewietfeld van VIB (Vlaamse Instituut vir Biotegnologie), hoë soutinname inhibeer tumorgroei. Die effek blyk te wees as gevolg van 'n verandering in die funksionering van myeloïede afstammingsonderdrukkingselle (MDSC's), wat 'n sleutelrol speel in die stryd teen kanker. MDSC's onderdruk die werking van ander immuunselle, maar in 'n sout omgewing verswak hul inhiberende effekte en ander tipe selle val die gewas sterker aan. 'n Soortgelyke effek van die sout-omgewing op MDSC is ook waargeneem wanneer menslike tumorselle gekweek is.
Volgens die skrywers kan verdere navorsing die resultate van kankerbehandeling op 'n eenvoudige en baie goedkoop manier verbeter. Maar eers moet jy hierdie effek en die gedetailleerde molekulêre meganismes ten volle verstaan. Dit is bekend dat hoë soutinname byvoorbeeld die ontwikkeling van maagkanker bevorder.