Foie gras is van groot belang vir beide diereregte-aktiviste en fynproewers. Die lewer van 'n gans wat op 'n spesiale manier gevoer word, word as 'n lekkerny beskou, maar die metodes van die produksie daarvan verdoof die ordentlikheid van 'n persoon in verhouding tot ander lewende wesens.
Dit is in jou beste belang om in elk geval nie foie gras te eet nie, en daar is 6 redes hiervoor.
Kardiovaskulêre siekte is die hoofoorsaak van dood, en dit moet onthou word as daar 'n begeerte is om 'n vetterige lewer te eet. Enige kos waarvan die kalorieë meer as 80% vet bevat, is sleg vir die liggaam. En as jy hoor dat die vet in foie gras soortgelyk is aan avokado of olyfolie, moet dit nie glo nie. Dierlike vet is gif.
Krale wat oorloop met eend- en ganse-afval verneder die grond, en die lug word bederf deur metaan as gevolg van die doodmaak van voëls en die ontbinding van hul mis. Dit is onmoontlik om pluimvee te teel sonder om die grond en watervoorsiening te beskadig.
Vir die produksie van foie gras word voëls kunsmatig deur 'n buis gevoer. Dit is onmenslik om 'n lewende wese te dwing-voed! Die gans se lewer groei tot 'n abnormale grootte, hy kan nie eers loop nie. Om die grondstof vir foie gras te kry, word die voëls groot hoeveelhede graan gevoer, gewoonlik mielies. Nie 'n enkele gans kan so baie kos op sy eie eet nie.
Nodeloos om te sê, die wonderlike prys van foie gras is gemiddeld $50 per pond. Hierdie feit alleen behoort teen die gebruik van die lekkerny te praat. Gegewe dat mense daagliks geld aan kos en drank spandeer, is dit die moeite werd om so 'n duur ete te regverdig?
Kan iemand wat as kind lewer geëet het sê hulle het van die smaak daarvan gehou? Dit is lank reeds beskou as 'n goeie bron van vitamiene en yster. Maar die lewer is die "filter" van die liggaam. Dit bevat al die skadelike stowwe wat in die ingewande verteer word. Dit blyk dat hierdie feit nie eetlus byvoeg nie.
Gevolgtrekking: daar is beter dinge om te eet
’n Alternatief vir foie gras is ’n vars groenteslaai met olyfolie of avokado. Anders as lewer, is hierdie kosse ryk aan mono-onversadigde vette, is gesond en het 'n lewendige, subtiele smaak. En die belangrikste – nagmerries oor gemartelde voëls sal nie by jou spook nie!