Contents [show]
Chia sade
Dis goed vir my
Hierdie kruidagtige vrug bevat proteïen, vesel, kalsium en omega-3-vetsure, terwyl dit min kalorieë bevat. Chia sade bevorder nie net goeie vervoer nie, maar bring ook 'n gevoel van versadiging.
Hoe kook ek hulle?
Voeg eenvoudig by jogurt, smoothie of gereg.
Vir 'n fynproewers winter smoothie, jy kan 'n piesang en 'n peer in 60 cl amandelmelk meng, voeg dan 2 teelepels chia saad by. Geniet dit!
vlas sade
Dis goed vir my
Hierdie graan is 'n bron van vesel, 'n goeie hulp teen hardlywigheid. Hulle bevat magnesium om stres te beveg, omega 3 en 6-vetsure, nuttig vir die balans van die kardiovaskulêre stelsel. Daarbenewens is hulle ryk aan vitamien B9 (foliensuur), noodsaaklik tydens swangerskap.
Hoe kook ek hulle?
Om jogurt, slaaie, sop by te voeg ...
Vir 'n energieke müesli: in 'n bak, voeg hawermout, gewone jogurt, 'n handvol bloubessies, 'n paar amandels by en sprinkel vlasaad oor.
Spirulina
Dis goed vir my
Hierdie varswater mikroalge is propvol proteïene (57 gram per 100 gram). Dit bevat noodsaaklike vetsure, en chlorofil wat die opname van yster bevorder. Tydens swangerskap en borsvoeding, soek die advies van jou dokter.
Hoe kook ek dit?
In poeiervorm word dit maklik by jogurt, smoothie of gereg gevoeg.
Vir 'n pepsy vinaigrette: sit 2 eetlepels olyfolie, 1 lemmetjiesap, 1 sjalot in repies, sout, peper en 1 teelepel spirulina.
Die azuki boontjie
Dis goed vir my
Hierdie peulplant verskaf verteerbare vesels wat goeie vervoer bevorder en groot eetlus stop. Die azuki-boontjie bevat vitamiene en minerale (vitamien B9, fosfor, kalsium, yster ...).
Hoe kook ek dit?
Vir 'n veganistiese slaai: kook 200 g bone en 100 g quinoa, dreineer en spoel dit uit. Voeg 'n ui, 'n avokado en fyngemaakte kasjoeneute in 'n slaaibak. Geur met sojasous en raapsaadolie, 'n knippie soetrissie, sout en peper.
Cocoa
Dis goed vir my
Let op aan fynproewers, dit is 'n kragtige antioksidant om ons selle te beskerm omdat dit baie flavonoïede en polifenole bevat. Dit verskaf ook baie minerale (magnesium, kalium, fosfor, sink, ens.). 'n Myn van voordele!
Hoe kook ek dit?
'n Onmisbare koekresep: klits 6 eiers met 150 g suiker, dan 70 g meel. Voeg 200 g gesmelte donkersjokolade met 200 g botter by. Bak by 180°C vir 25 minute. Vir die bolaag, smelt 100 g donkersjokolade met 60 g botter, gooi oor die koek.
Vind ander superkos in "My 50 superkos +1", deur Caroline Balma-Chaminadour, red. Jeug.