Contents [show]
Selfs diegene wat nie van vars melk hou nie, moet nie hul dieetmelkprodukte afskeep nie. Suiwelprodukte is ryk aan voordelige bakterieë wat ons lewenskwaliteit aansienlik verbeter, die mikroflora herstel en immuniteit bevorder. Wat moet jy weet oor kefir, jogurt, maaskaas?
In die algemeen - gesondheid
Suiwelprodukte bevat baie nuttige stowwe. Die karboksielsuur wat in die samestelling ingesluit is, verbeter die werk van die spysverteringskanaal. Vitamiene A, B, D en minerale normaliseer metabolisme. Bifidobakterieë, wat fermentasie is, produseer essensiële aminosure wat cholesterol in die bloed verminder.
Van depressie
Serotonien, die gelukshormoon, is vervat in die spysverteringskanaal, en dus behoorlike mikroflora – die sleutel tot jou goeie bui. Suiwelprodukte bevat triptofaan, wat nodig is vir die vorming van serotonien. So net een Koppie jogurt per dag kan mikroflora-balans handhaaf en die tekens van 'n onderdrukkende depressie uitskakel.
Verbeter die struktuur van selle
Die bakterieë wat in gefermenteerde melkprodukte voorkom produseer melksuur. Sy is op haar beurt 'n boumateriaal vir nuwe selle. Melksuur maak bakterieë dood wat skadelik is vir die menslike liggaam en skei ensieme af wat die vertering van proteïene aanhelp.
Vir herlaai
Kaas is 'n proteïenkonsentrasie, fosfor, kalsium, magnesium, vitamiene A, E, P en V. wrongel word berei deur fermentasie van melk en die skeiding van stolsel uit serum. 10 eetlepels maaskaas kan 'n volledige maaltyd vervang, die persoon die nodige energie gee en honger onderdruk.
Vir immuniteit
Produkte gebaseer op fermentasie met Lactobacillus acidophilus - 'n soort bakterieë wat 'n breë bakteriedodende werking het. Aangesien die maagsappe hierdie tipe bakterieë nie vernietig nie, kan hy die orde herstel en in alle afdelings van die spysverteringskanaal beland. Acidophilus -drankies bevat baie vitamien b, wat die immuunstelsel aansienlik versterk.