Deesdae het die planeet 'n moeilike omgewingsituasie – en dit is moeilik om 'n optimis hieroor te wees. Water- en boshulpbronne word barbaars ontgin en elke jaar word al hoe meer verminder, kweekhuisgasvrystellings groei, skaars spesies diere verdwyn steeds van die planeet se gesig. In baie arm lande is mense voedselonseker en sowat 850 miljoen mense ly honger.
Die bydrae van beesvleisboerdery tot hierdie probleem is enorm, dit is in werklikheid die hoofoorsaak van baie omgewingsprobleme wat die lewenstandaard op Aarde verlaag. Hierdie industrie produseer byvoorbeeld meer kweekhuisgasse as enige ander! As in ag geneem word dat, volgens sosioloë se voorspellings, die wêreldbevolking teen 2050 9 miljard sal bereik, sal die bestaande probleme van veeteelt eenvoudig groot word. Trouens, hulle is reeds. Sommige noem die verbouing van soogdiere in die XXI eeu emosioneel "vir vleis" eerlik.
Ons sal probeer om na hierdie vraag te kyk vanuit die oogpunt van droë feite:
Die meeste van die grond wat geskik is vir landbou (vir die verbouing van graan, groente en vrugte!), Word gebruik vir vleisbeesteling. Insluitend: 26% van hierdie gebiede is vir weiding van vee wat op weiding vreet, en 33% vir voeding van vee wat nie gras wei nie.
Dit neem 1 kg graan om 16 kg vleis te produseer. Die globale voedselbegroting ly baie onder hierdie gebruik van graan! Te oordeel aan die feit dat 850 miljoen mense op die planeet honger ly, is dit nie die mees rasionele, nie die mees doeltreffende toewysing van hulpbronne nie.
’n Baie klein deel – net sowat 30% – van eetbare graan in ontwikkelde lande (data vir die VSA) word vir menslike voedsel gebruik, en 70% gaan om “vleis” diere te voer. Hierdie voorrade kan maklik die hongeriges en die wat sterf van honger voed. Trouens, as mense regoor die wêreld ophou om hul vee met mensvretende graan te voer, kan ons 'n bykomende 4 mense voed (amper 5 keer die aantal mense wat vandag honger ly)!
Die oppervlaktes grond wat vir voeding en beweiding van vee gegee word, wat dan na die slagplaas gaan, neem jaarliks toe. Om nuwe gebiede vry te maak, word al hoe meer woude verbrand. Dit plaas 'n groot eerbetoon aan die natuur, insluitend die koste van ongekende miljarde diere-, insekte- en plantlewens. Bedreigde spesies ly ook. Byvoorbeeld, in die Verenigde State bedreig weiding 14% van skaars en beskermde spesies diere en 33% van skaars en beskermde spesies bome en plante.
Beesboerdery verbruik 70% van die wêreld se watervoorraad! Boonop gaan slegs 13 van hierdie water na die natmaakplek vir "vleis" diere (die res is vir tegniese behoeftes: was van persele en vee, ens.).
'n Persoon wat vleis eet, absorbeer met sulke kos 'n groot aantal potensieel skadelike "inligting-vingerafdrukke" van die sogenaamde "virtuele water" - inligting van watermolekules wat gedurende hul lewe gedrink is deur 'n dier wat 'n persoon geëet het. Die aantal van hierdie dikwels negatiewe afdrukke by vleiseters oorskry aansienlik die aantal gesonde afdrukke van vars water wat 'n persoon drink.
Produksie van 1 kg beesvleis benodig 1799 liter water; 1 kg vark – 576 liter water; 1 kg hoender – 468 liter water. Maar daar is streke op aarde waar mense baie vars water nodig het, ons het nie genoeg daarvan nie!
Nie minder “gierig” is die produksie van vleis in terme van die verbruik van natuurlike fossielbrandstowwe, waarvoor 'n akute tekortkrisis in die komende dekades op ons planeet broei (steenkool, gas, olie). Dit neem 1 keer meer fossielbrandstowwe om 9 "vleis"-kalorie kos (een kalorie dierlike proteïen) te produseer as om 1 kalorie plantvoedsel (plantaardige proteïen) te produseer. Fossielbrandstofkomponente word ruim bestee in die vervaardiging van voer vir “vleis” diere. Vir die daaropvolgende vervoer van vleis word brandstof ook benodig. Dit lei tot hoë brandstofverbruik en aansienlike skadelike emissies in die atmosfeer (verhoog die "koolstofmyl" van voedsel).
Diere wat vir vleis grootgemaak word, produseer 130 keer meer ontlasting as alle mense op die planeet!
Volgens VN-ramings is beesvleisboerdery verantwoordelik vir 15.5% van skadelike vrystellings – kweekhuisgasse – in die atmosfeer. En volgens is hierdie syfer baie hoër – op die vlak van 51%.
Gebaseer op materiale