As u u gesonde dieet bestel, kan u nie kalorie-voedsel, hul gewig, die verhouding proteïene, vette en koolhidrate vergeet nie, en die hoeveelheid vesel verhoog. Dit lyk asof alles verreken word. Maar daar is nog 'n faktor wat die proses van u gewigsverlies aansienlik kan beïnvloed. Die glukemiese indeks van voedsel is goeie gesondheid.
Die glukemiese indeks is 'n maatstaf wat bepaal hoe verhoogde bloedsuiker na verbruik van die produk is. Daarom kan u die glukemiese indeks gebruik om vas te stel hoe vinnig u voedsel geëet word, sal dit nie 'n struikelblok word om gewig te verloor nie en genoeg brandstof te hê tot u volgende maaltyd.
Hoe laer die glukemiese indeks, hoe beter die produk, hoe vinniger sal dit insink, hoe minder waarskynlik is dit dat dit reguit na jou middel ekstra duim gaan. En die belangrikste goeie nuus is dat die glukemiese indeks reeds parameters soos die veselinhoud en die verhouding PFC in ag neem. Die produkte met die laagste indeks heelwat vesel en proteïene, vette, koolhidrate is die mees korrekte verhouding.
Om die glukemiese indeks self te bereken, is ook nie nodig nie - die voedingsdiëte verdeel in 3 kategorieë: lae GI (10 tot 40), met 'n gemiddelde GI (40-70) en hoë GI (> 70). Produkte van die eerste kategorie kan daagliks in enige hoeveelheid verbruik word, die tweede groep moet beperk word, en die derde slegs af en toe in u spyskaart.
Voedsel met 'n lae GI: bruinrys, blaarslaai, setperke, wortels, beet, sampioene, sojabone, groen ertjies, olywe, komkommers, courgette, grondboontjies, lensies, boontjies, uie, aspersies, kool, chili, broccoli, eiervrug, seldery, gemmer, kersie, mandaryn, lemoen, appelkoos, klapper, druiwe, gis, melk.
Produkte met 'n gemiddelde GI: langkorrelrys, hawermout, pasta, volgraanbrood, koringmeel, aartappels, pizza, sushi, beskuitjies, donker sjokolade, marmelade, spanspek, pynappel, persimmons, rosyne, roomys, mayonnaise, ingemaakte groente.
Voedsel met 'n hoë GI: wit rys, gierst, griesmeel, pêrelgars, koeldrank, hamburgers, koekies, witbrood, gebak, suiker, skyfies, gebakte aartappels, mielievlokkies, melksjokolade, sjokoladestafies, wafels, graan, bier, springmielies, waatlemoen, pampoen, vye, stysel.