Die oorblywende proteïene is maklik om te vind, veral vir atlete. Maar mense wat nie deur oormatige oefeninge belas word nie, sal nie deur proteïenmaaltye benadeel word nie. Waar kan u hierdie voordelige bestanddeel gebruik?
omelet
Vir 3 proteïene, neem 'n eetlepel melk, 'n bos kruie, 'n teelepel groente -olie, sout en swartpeper na smaak. Klits die blankes met melk, sout en peper. Was die groente, droog dit en sny dit fyn. Voeg by die proteïene en meng liggies. Giet die mengsel oor warm olie in 'n pan en braai 2 minute, draai om en kook tot sag.
duidelik
Die proteïenbeslag blyk baie sag te wees en pas goed by pluimvee en vis. Klits die eierwitte met sout, voeg 'n bietjie meel (4 eetlepels vir 2 proteïene) en 'n bietjie water by tot 'n pannekoekagtige konsekwentheid.
room
Eekhorings geklop met suiker is 'n goeie versiering vir nageregte. Vir elke proteïen is dit nodig om ten minste 2 eetlepels poeiersuiker in te neem, klits die massa geleidelik en voeg suiker by die geklopte proteïenpieke, met 'n droë klitser in 'n droë bak.
Gebak en nageregte
Proteïen maak goeie nageregte, meringue is een daarvan. U kan koeke van meringues maak. U kan ook slegs proteïene gebruik om die deeg te maak.