Hierdie voedingstelsel is ontwerp om die onaangename simptome van mense wat aan prikkelbare dermsindroom ly, uit die weg te ruim. Konstante opgeblasenheid, pyn in die maag en volheid - FODMAP-dieet help om dit uit te skakel.
Uitsluiting van sommige koolhidrate se dieet en die dieet self het in twee fases verdeel: die volle onttrekking van sommige produkte en versigtig die terugkeer daarvan. Op die ou end sal die pasiënt 'n persoonlike voedsel wees, met inagneming van die liggaam se reaksie op sekere koolhidraatvoedsel.
Die akroniem FODMAP staan vir die akroniem vir fermenteerbare oligosakkariede, disakkariede, monosakkariede en poliole. FODMAP is 'n kortkettingkoolhidraat wat moeilik aanvaarbaar en geabsorbeer kan word, wat bogenoemde simptome veroorsaak.
Voedsel met baie FODMAP-dieet:
- koring
- rog
- knoffel
- boog
- die meeste groente
- fruktose
- laktose.
Dit kan op die FODMAP geëet word:
- vleis
- voël
- vis
- eiers
- neute
- graan wat nie gluten bevat nie, soos hawer en quinoa.
Ook 'n paar suiwelprodukte (bv. kaas) en 'n paar vrugte (bv. piesangs en bessies) toegelaat.
Wat doen die FODMAP-dieet?
Eerstens elimineer die kragtoevoer kosse hoog in die FODMAP-dieet. Na 3-8 weke gaan hulle stadig die spyskaart binne om akkuraat te bepaal watter produkte jy 'n negatiewe reaksie van die ingewande en spysverteringskanaal het. So sal jy presies weet watter produkte jy moet voortgaan om in jou dieet te vermy.
Benewens die verbetering van pasiënte se gesondheid, help hierdie mediese dieet ook om van ekstra ponde ontslae te raak deur die aantal koolhidrate in die dieet te verminder. Daarom kan mense met 'n gesonde derm dit van tyd tot tyd vir 2-3 dae gebruik, skakel ook afvalprodukte uit jou dieet uit soos gebak, suiker, suiwelprodukte en versnaperinge.