Gewig van goud: 9 duurste kaas ter wêreld

Die kaas self is nie die goedkoopste produk nie. En in sommige lande is dit moontlik om kase te vind wat letterlik hul goue gewig werd is. Die museum toon dat die kaas baie lekker is dat fynproewers bereid is om honderde en duisende dollars te betaal.

Jerseyblou 40-45 dollar per 454 gram

Hierdie soort kaas het Brittanje begin produseer uit die melk van die Jersey -koeie. Toe onderskep die inisiatief 'n Switserse kaasmakers wat tans die belangrikste produsente van Jersey-blou is. Kaas word gemaak van melk met 'n baie hoë persentasie vet, romerige tekstuur en smaak met 'n kenmerkende aardse geur.

Cacho Buffalo, $ 45 per 454 gram

Die Buffelmelk is vetter as die koeie. Daarom word die kaas sag en het 'n lekker botterige smaak. Cacho Buffalo is een van die kase wat op die tong smelt. Kaas word gemaak met beproefde tegnologie: dit word van 8 tot 12 maande in die grotte van Casa Madaio verouder.

Gelyk, $ 45 per 454 gram

Dit is een van die mees stinkende kase ter wêreld. Onder die lemoen verberg die kors 'n sagte kaas of roomkaas met 'n aardse en ryk geur. Die kook van die kaas is volgens ou Franse resepte. En tydens die veroudering word die kaas gewas met die Marc de Bourgogne -brandewyn.

Caciocavallo Podolico, $ 50 vir 454 gram

In Italiaans vertaal die naam van hierdie variëteit as "perdekaas". Dit word gemaak van die melk van koeie van die ras Podolica. Koeimelk is baie olierig en het 'n aangename geur van kruie. Danksy hierdie funksie kry aarbei -kaas byvoorbeeld in die seisoen 'n kenmerkende geur.

Ekstra ou Bitto, $ 150 per 454 gram

Hierdie Italiaanse harde kaas. Dit word van koeimelk berei met die toevoeging van 'n klein bietjie bok. Bitto is ongeveer 3 jaar oud, maar ekstra oud kan tot 10 jaar oud word. Sulke gevalle kan op veilings gekoop word.

Cheddar Wyke Farms, $ 200 vir 454 gram

Cheddarkaas is 'n klassieke kaas. Kaasmakers van Wyke Farm het besluit om die tradisionele smaak van 'n spesiale noot te gee. In een van sy variëteite Cheddar het hulle wit truffels en goudblaar bygevoeg.

Golden Stilton, $ 450 per 454 gram

Dairy Long Clawson Dairy in Leicestershire het eens op 'n Kersfees 'n beperkte hoeveelheid Stilton-kaas vrygestel. In sy deel van die kaas was daar goue vlokkies en goue likeur.

Moose Cheese, $ 500 per 454 gram

Kaas word in Switserland, in die stad Bjurholm, geproduseer. Hier is die enigste kaasfabriek ter wêreld, waar hulle kaas maak van die melk van die eland. Melk van drie mak elande is voldoende vir 270 kg kaas per jaar.

Pula, 576 dollar per 454 gram

Hierdie kaas uit Serwië het 'n krummelrige tekstuur en delikate geur. Dit is gemaak van donkiemelk. Die hoë koste daarvan is 25 liter melk om een ​​kilogram kaas te produseer.