Appels bevat jelvormende vesels, pektien, wat die funksionering van die spysverteringskanaal aanhelp. Beskrywing
Afhangende van die verskeidenheid, kan die vleis vars en bros of melerig wees. Appels verskil in hul soetheid, smaak en suurheid. Daar is variëteite met geel, rooi en groen velle. Voedingswaarde
Appels is bekend as 'n uitstekende bron van pektien en vesel. Hulle bevat groot hoeveelhede vitamien A en C en is ryk aan kalium, kalsium, yster en fosfor. Die meeste van die voedingstowwe in 'n appel is in en onder die vel gekonsentreer. Dit is ellagiensuur, appelsuur, chlorogenesuur en quercetin. Daar is nog soveel fitonutriënte in die appel, waarvan sommige nog ontdek en benoem moet word. Hierdie verbindings het kragtige antioksidante, anti-inflammatoriese en anti-kanker effekte. Voordeel vir die gesondheid
Wanneer jy elke dag vars appels eet of vars uitgedrukte sap drink, kan jy verwag om die meeste gesondheidsvoordele te kry.
Asma. By asmalyers wat daagliks appelsap drink, word aanvalle verlig weens die hoë inhoud van vitamien C en antioksidantverbindings.
Atlete. Matige oefening is nuttig. Maar intense en strawwe oefening skep oksidatiewe stres in die liggaam. Appelsap na opleiding neutraliseer die skadelike effekte van oksideermiddels, vul die voorraad vitamiene en minerale aan en verlig spiermoegheid. Maar as appelsap suur is, sal dit oksidatiewe stres vererger, wat skadelik vir die liggaam is.
Aterosklerose. Hoë vlakke van slegte cholesterol in die liggaam teen die agtergrond van oksidatiewe stres is gevaarlik. Die antioksidantverbindings wat in appels voorkom, sal help om oksidasie te neutraliseer en sodoende die kanse op verstopte are en aterosklerose te verminder. Gereelde verbruik van appelsap kan die proses van verharding van die are vertraag.
Beengesondheid. Die hoë kaliuminhoud in appels voorkom die verlies van kalsium in die bloed en bene. Daaglikse verbruik van appels help om beendigtheid te handhaaf en die ontwikkeling van osteoporose te vermy.
Hardlywigheid. Wanneer appelsap met wortelsap gemeng word, is dit 'n seker middel om hardlywigheid te verlig.
Mondversorging. Om 'n appel te kou help om tande skoon te maak en tandvleis gesond te hou. Die antiseptiese effek van appels op bakterieë en virusse verminder die waarskynlikheid om mondsiektes te ontwikkel.
Suikersiekte. Groen appels is veselagtig en meer geskik vir diabete. Appel polifenole help ook om hoë bloedsuikervlakke te voorkom deur ensieme wat betrokke is by die vertering van komplekse koolhidrate.
Spysvertering. Appels is 'n natuurlike lakseermiddel. Appelsap maak stoelgang makliker. Dit is die doeltreffendste wanneer dit met wortelsap en spinasiesap gemeng word. Gereelde verbruik van appels sal gereelde stoelgang verseker en dit verminder die risiko van kolonkanker.
Fibromialgie. Appels is een van die beste bronne van appelsuur, wat ’n belangrike rol speel om spierprestasie te verbeter en spiermoegheid ná ’n oefensessie te verlig. Dit maak hulle 'n groot hulp vir mense wat aan fibromialgie ly.
Longkanker. Die hoë inhoud van flavonoïede – quercetin, naringin en antioksidante – in appels help om die ontwikkeling van longkanker te voorkom.