Die waarheid oor kitskos

Almal is deeglik daarvan bewus dat kitskos skadelik is. Maar wat presies, weet jy? Nie alles nie. Probeer verstaan ​​wat ons gevra word om in die gasvrye mure van kitskosrestaurante te eet.

'N Tradisionele reeks sulke instellings bestaan ​​uit energiedigte kosse met te veel vet, suiker en sout. Maar die voedingstowwe en vitamiene wat die liggaam nodig het - te min.

Middagete by kitskoskettings, wat bestaan ​​uit slaai, toebroodjies, skud en porsies friet bevat Kcal 1590. Vir die moderne sittende stadsbewoner kan dit tot 100 persent van die daaglikse behoefte aan kalorieë wees.

Nadeel №1: hoë kalorieë

Oormatige kalorieë, die liggaam probeer "geld spaar", en dit word oortollige vet. Die behoefte van die burger in vette oorskry selde 50 ga dag. dit is ongeveer 400 kcal.

Hierdie hoeveelheid vet kom voor in drie groot toebroodjies, verskeie snye spek of 'n groot wors. En hoeveel eet u dit, besluit u 'n vinnige happie?

'N Gewone Burger weeg 114 g en bevat 250 kalorieë, waarvan 80 die vet bevat. Ter vergelyking, in die broodjie witbrood met vetterige wors is daar 60 kcal minder.

Van die groter burger, met drie lae brood en twee patties wat ongeveer 215 gram weeg, voorsien die liggaam meer as 'n kwart van die daaglikse kalorieë - 540 kalorieë, waarvan 260 afkomstig is van vette.

In die pizza “4 kaas” wat ongeveer 480 g weeg - 1124 kcal. In 'n klein porsie slaai van kool en wortels met mayonnaise bevat 284 kalorieë in 70 g friet - 276 kcal en 'n glas sjokolademelk 400 kalorieë.

Nadeel №2: gevul met vet

Kalorieë in kitskos bring meestal vette mee. Dit is hoofsaaklik versadigde dierlike vette, wat bydra tot die voorkoms in die bloedvate van cholesterol gedenkplate, bloeddruk en blokkasie van bloedvate. Boonop skep hierdie produkte 'n bykomende las op vertering - in die eerste plek lewer.

Om geld in kitskosrestaurante te bespaar, gebruik hulle gewoonlik goedkoop plaasvervangers van natuurlike vette soos Margariene en kookvette. Maar dit bevat TRANS vette wat hartsiektes en selfs kanker veroorsaak.

By porsies patat kan daar 30 tot 40 persent van hierdie vette wees. En die wêreldgesondheidsorganisasie oorweeg 'n veilige dosis TRANS-vette - nie meer as 1 persent nie van die energiewaarde van die totale rantsoen.

Hoeveel vet bevat kitskos?

Nadeel №3: sout

Oormaat sout lei tot die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes en nierstoornisse wat nierstene veroorsaak.

Die wêreldgesondheidsorganisasie beveel aan dat u binne 'n dag verbruik nie meer as 5 g sout nie - 'n bietjie minder as 'n teelepel. As daar te veel sout in die dieet is, kan die ontwikkeling van hartsiektes, hoë bloeddruk, klippe in die niere voorkom.

Kenners meen die veilige dosis sout vir 'n volwassene is ongeveer 3 gram - 'n halwe teelepel. Sodoende kan die daaglikse inname van sout geskakel word, net vasbyt in 'n kitskosrestaurant.

Nadeel №4: tot soet

Soet drankies en melkskommels by kitskosrestaurante bevat te veel suiker. Byvoorbeeld, 'n blikkie gewone koeldrank bevat tot 6.5 teelepels suiker. Baie suiker in nageregte, byvoorbeeld in 'n bal roomys van 100 gram - 3,5 groot skepe. Suiker kom by die liggaam uit, selfs deur toebroodjies en patat te eet - dit word by souse gevoeg.

Alhoewel die daaglikse inname van suiker nie meer as 6 teelepels lepels vir mans mag wees nie, is 4 - vroue en slegs 1 vir kinders. Oormaat suiker lei tot verhoogde gewig en die siektes van die pankreas.

Hoeveel suiker bevat gewilde drankies?

Nadeel №5: eet 'n rukkie

Kitskos is ryk aan koolhidrate uit brood en aartappels, vet en baie arm aan vesel, wat die gevoel van versadiging behou. Byvoorbeeld, in die toebroodjie is daar slegs 2 gram, nie meer as 6 persent van die daaglikse verbruik nie, in porsies friet - 3 g.

So 'n maaltyd sal onmiddellike vrystelling van glukose in die bloed veroorsaak, en 'n ewe vinnige afname, waardeur die honger weer sal terugkom in net 'n paar uur.

Nadeel №6: te groot gedeeltes

Standaard porsies van kitskosondernemings is onnodig groot. 'N Groot pizza is byvoorbeeld meer as die helfte van u daaglikse kalorie-inname vir 'n volwassene, 'n glas coke - die daaglikse dosis suiker en net een wors van die worsbroodjie is amper twee keer hoër as die veilige dosis verwerkte vleis per dag.

Daarbenewens word besoekers 'n "dubbele", "koninklike" en "premium" gedeelte aangebied, waarin daar selfs 'n hoër volume en kalorie-inhoud is, maar die prys is laer. Hierdie bemarkingsbeweging laat klante baie meer eet as wat hulle gaan.

Nadeel №7: swak kos

Om 'n voldoende hoeveelheid voedingstowwe uit kitskos te kry, is baie moeilik. Byvoorbeeld, 'n gewone worsbroodjie het slegs 9 g proteïene, 'n daaglikse dosis kan 100 g bereik. In soet soda is daar - 43 kcal op 100 gram - slegs suiker.

Middagete met 'n daaglikse dieet van 80 persent kalorie, voorsien die liggaam nie meer as 20 persent van die daaglikse waarde van vitamien C, ongeveer 30% kalsium en spore van vitamien A.

Daarom gee voedsel van kitskosrestaurante die gevoel van versadiging, maar die voedingswaarde daarvan is baie laag. Die resultaat - 'n tekort en verwante siektes.

Gevolge: 'n klomp siektes

Soos enige ongebalanseerde dieet, kitskos lei tot metaboliese afwykings en gevolglik slegte gesondheid.

Hartsiektes: as gevolg van ekstra vet aan die mure van die neergelegde vate cholesterolplate, en aterosklerose.

Niersiekte: te veel soutinhoud lei tot veranderinge in die liggaam.

Diabetes: oortollige suiker versteur die pankreas.

Die risiko van kanker in kitskos is deur TRANS-vette.

Siekte veroorsaak deur ooreet: die oortollige kalorieë in die dieet lei tot ekstra kilogram.

Op te som: die gewone kitskos, nie net te ryk aan kalorieë nie, maar te vet, te soet en te sout. Dit verwyder egter nie die gevoel van honger gedurende die dag nie, beskerm nie die liggaam nie en lewer nie genoeg voedingstowwe nie.

Dit is dus niks vreesliks om kitskos een keer per maand te besoek nie, maar gereelde aandetes daar kan nie net tot oorgewig lei nie, maar ook tot siektes.

Gaan oor kitskos eet in die video hieronder: