In die Verenigde State 'n ham vir 'n miljoen dollar verkoop
Die bekende jaarlikse staatsbeurs van Kentuky in die Verenigde State, het dit hierdie keer nog 'n jaar die nuus gehaal vir die viering daarvan 56ste jaarlikse ontbyt en veiling in Kentucky Country Ham, 'n veiling wat jaarliks sakeleiers, lede van die landbougemeenskap van die staat en politici bymekaarbring wat bereid is om groot bedrae geld uit te deel wat aan liefdadigheid gaan. Elke uitgawe rekords vir geldinsameling breek met die verkoop van plaaslike produkte, insluitend baie hamme, en hierdie jaar was nie anders nie.
Die ham ter sprake wat hierdie uitgawe bereik het die miljoen dollar syfer, Dit is nie 'n Iberiese ham nie, maar 'n gerookte hamboud, 'n tipiese produk van die gebied met 'n totale gewig van 7,2 kilo. Die nuwe eienaar was die bankier Luther Deaton, President en uitvoerende hoof van die Central Bank & Trust Co, wat 'n reuse -uitbetaling sal maak 912.050.000 euro (een miljoen dollar).
Deaton het in verklarings aan plaaslike media gesê dat die voordele van die bod gaan aan die University of Kentucky Healthcare, St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, The Markey Cancer Center, UK Athletics en Transylvania University.
Dit is nie die eerste keer dat 'n ham wat op hierdie beurs opgeveil word, rekords breek nie, aangesien die syfer in die vorige uitgawe dubbel die prys van hierdie jaar oorskry het en ook dieselfde was Luther Deaton wat vasbeslote was om nog 'n jaar met die ham te kry, saam met een van sy mededingers op die veiling saamgespan het en tussen hulle die rekord bereik het wat die prys bereik het 2,8 miljoen.
$ 15.000 per sny
Die ham, gesout, gerook en genees vir 4 tot 6 maande, ondergaan 'n streng keuringsproses om een van die veilings te word. In die proses word verskillende sleutelaspekte van al die hamme wat deelneem geëvalueer: simmetrie, vorm, kleur en aroma.
Blake Penn, direkteur van Penn's Hams, 'n maatskappy wat hierdie hamme vervaardig, verklaar in 'n onderhoud met Atlas Obscura: "Elke sny sal ongeveer $ 15.000 werd wees". Penn's Hams is 'n instelling in die Verenigde State, en was die wenner van hierdie toernooi in 1984, 1999 en 2019. Die hamme van hierdie familieonderneming word gewoonlik aan die publiek verkoop vir 50 Amerikaanse dollar.
Sien hierdie plasing op Instagram
Môre vind die 56ste jaarlikse Kentucky Country Ham -ontbyt en -veiling by die Kentucky State Fair plaas. Hier is 'n paar reaksies op die prys van verlede jaar se Grootkampioen -ham.
'N Plasing gedeel deur Kentucky State Fair (@kystatefair) op