Contents [show]
Bestanddele Tamaties gevul met groente en rys
| tamaties | 150.0 (gram) |
| wortel | 29.0 (gram) |
| pietersielie wortel | 20.0 (gram) |
| slaai | 7.0 (gram) |
| rys | 30.0 (gram) |
| hoender eier | 5.0 (gram) |
| harde kaas | 5.0 (gram) |
| room | 20.0 (gram) |
| sonneblomolie | 10.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Haal die kern van die tamaties uit, vul dit dan met maalvleis, sit dit in 'n gesmeerde houer (2 g van die norm), strooi gerasperde kaas oor, sprinkel botter oor en bak (20-25 minute) Vir maalvleis, wortels , pietersielie wortel, slaai in repies gesny, laat in 'n klein hoeveelheid water met olie, kook rys korrels, dan meng alles, voeg gekapte setperke, pietersielie, gekook in 'n steil gekapte eier.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteïene | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| Vette | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| Koolhidrate | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| organiese sure | 0.3 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| water | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Vitamien B4, cholien | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| Vitamien B9, folaat | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Vitamien C, askorbies | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| Vitamien H, biotien | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niasien | 0.8 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Kalsium, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Silikon, Si | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Magnesium, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Natrium, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Swael, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Fosfor, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Chloor, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 57.5 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Jodium, ek | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Kobalt, Co | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 g |
| Litium, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Mangaan, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Koper, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molibdeen, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Nikkel, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Fluoor, F | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Chrome, Kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Sink, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 3.1 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 9.5 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 118 kcal.
Tamaties gevul met groente en rys ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 144,4%, vitamien C - 17,4%, vitamien E - 14,7%, silikon - 483,7%, kobalt - 47%, mangaan - 26,5% , koper - 14,2%, molibdeen - 13,3%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- Silicon word ingesluit as 'n strukturele komponent in glikosaminoglikane en stimuleer kollageensintese.
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
- Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Molibdeen is 'n mede-faktor van baie ensieme wat die metabolisme van swaelbevattende aminosure, puriene en pirimidiene lewer.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Tamaties gevul met groente en rys PER 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 118 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Tamaties gevul met groente en rys, resep, kalorieë, voedingstowwe