Bestanddele Waatlemoen Skilkonfyt
| waatlemoen | 1000.0 (gram) |
| suiker | 1500.0 (gram) |
| water | 2.0 (korrelglas) |
| suurlemoen suur | 1.0 (teelepel) |
Metode van voorbereiding
Die boonste digte laag word van die skille van die waatlemoen verwyder, en laat slegs die wit pulp agter. Sny in klein stukkies en kook in water tot sag. Berei die stroop voor, doop die waatlemoenskil daarin en kook totdat dit deursigtig word. Voeg sitroensuur by aan die einde van die kook.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Proteïene | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Vette | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Koolhidrate | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| organiese sure | 0.03 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| water | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamien B9, folaat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niasien | 0.05 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosfor, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1.5 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 219,9 kcal.
Waatlemoen Skil Konfyt ryk aan vitamiene en minerale soos: magnesium - 15,2%
- Magnesium neem deel aan energiemetabolisme, sintese van proteïene, nukleïensure, het 'n stabiliserende effek op die membrane, is nodig om homeostase van kalsium, kalium en natrium te handhaaf. Gebrek aan magnesium lei tot hipomagnesemie, 'n verhoogde risiko om hipertensie te ontwikkel, hartsiektes.
KALORIUM EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Konfyt van waatlemoenskil PER 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 219,9 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Waatlemoenskilkonfyt, resep, kalorieë, voedingstowwe