15 Maart 2014 deur Ethan Evers
Navorsers het onlangs bevind dat flavonoïede wat uit uie onttrek word, die tempo van kolonkanker by muise net so effektief as chemoterapiemiddels vertraag het. En terwyl chemo-behandelde muise ly aan 'n toename in slegte cholesterol, 'n moontlike newe-effek van die middel, verlaag uie-ekstrak slegs slegte cholesterol by muise.
Uie flavonoïede vertraag kolon tumor groei met 67% in vivo.
In hierdie studie het die wetenskaplikes muise 'n hoë-vet dieet gevoer. Vetterige kosse is gebruik om hoë bloedcholesterolvlakke (hiperlipidemie) te veroorsaak, aangesien dit 'n groot risikofaktor vir kolonkanker is, ook by mense.
Benewens vetterige kosse het een groep muise flavonoïede ontvang wat uit uie geïsoleer is, die tweede het 'n chemoterapie-middel ontvang en die derde (kontrole) soutoplossing. Hoë dosisse uie-ekstrak het die groei van kolongewasse met 67% vertraag in vergelyking met die kontrolegroep na drie weke. Chemie muise het ook 'n stadiger tempo van kankerontwikkeling gehad, maar daar was geen statisties beduidende verskille in vergelyking met hoë dosisse uie-ekstrak nie.
Daar was egter 'n beduidende verskil in die newe-effekte wat die muise ervaar. Dit is bekend dat chemoterapiemiddels ernstige newe-effekte het. Die middel wat in hierdie studie gebruik is, was geen uitsondering nie – meer as honderd moontlike newe-effekte is bekend, insluitend koma, tydelike blindheid, verlies aan die vermoë om te praat, stuiptrekkings, verlamming.
Dit is ook bekend dat die chemo-middel hiperlipidemie (hoë cholesterol en/of trigliseriede) by mense veroorsaak, en dit is presies wat met muise gebeur het – hul cholesterolvlakke het aansienlik gestyg. Uie-ekstrak het die teenoorgestelde effek gehad en het cholesterolvlakke in muise aansienlik verlaag. Met soveel as 60% in vergelyking met die kontrolegroep.
Dit is indrukwekkend! En dit is nie verbasend nie. Uie is bekend om die vermoë te hê om bloedvet te verminder, en volgens 'n onlangse studie, totale cholesterol en aterogeniese indeks in gesonde jong vroue so vroeg as twee weke. Maar hoeveel uie het jy nodig vir 'n positiewe effek in die stryd teen kanker? Ongelukkig het die skrywers van die studie nie bekend gemaak hoeveel van die uittreksel gebruik is nie.
'n Onlangse studie uit Europa verskaf egter 'n paar leidrade oor watter dosis uie 'n beduidende anti-kanker effek kan produseer.
Knoffel, preie, groen uie, sjalotte – daar is getoon dat al hierdie groente teen verskeie soorte kanker beskerm. ’n Onlangse studie in Switserland en Italië het lig gewerp op hoeveel om uie te eet. Eet minder as sewe porsies uie per week het minimale impak gehad. Eet meer as sewe porsies per week (een porsie – 80 g) verminder egter die risiko om sulke tipe kanker te ontwikkel merkwaardig: mond en farinks – met 84%, larinks – met 83%, eierstokke – met 73%, prostaat – deur 71%, ingewande - met 56%, niere - met 38%, borste - met 25%.
Ons sien dat die gesonde, vol voedsel wat ons eet 'n beduidende impak op ons gesondheid kan hê en ons risiko van kanker kan verminder as ons net genoeg daarvan eet. Miskien is kos regtig die beste medisyne.