Voeding vir pankreatitis

Algemene beskrywing van die siekte

 

Pankreatitis is 'n inflammatoriese siekte in die pankreas.

Voorvereistes vir die ontwikkeling van pankreatitis

  • cholelithiasis;
  • alkoholvergiftiging;
  • trauma;
  • inflammatoriese siekte van die duodenum;
  • die gebruik van sekere soorte dwelms;
  • metaboliese afwykings wat geërf word;
  • bindweefsel siekte;
  • pankreasverdeling;
  • hoë vlakke van kalsium of vet in u bloed;
  • sistiese fibrose;
  • dwelmgebruik.

Algemene simptome van pankreatitis

  • skerp erge pyn in die buik of "gordelpyn";
  • manifestasies van dronkenskap (naarheid, koors, braking, eetlus, algemene swakheid);
  • dermbewegings met onverteerde voedselstukke;
  • suurstof;
  • nekrose;
  • fibrose of suppurasie.

Tipes pankreatitis

  1. 1 Akute pankreatitis: akute pyn van 'n skielike of langdurige aard in die boonste buik (wat enkele dae duur), kan voorkom na ete, teerheid en opgeblasenheid, braking, vinnige pols, koors, naarheid.
  2. 2 Chroniese pankreatitis (ontwikkel in die geval van langdurige alkoholmisbruik en skade aan die pankreatitis kanale): braking, naarheid, los stoelgang, gewigsverlies, buikpyn.
  3. 3 Oorerflike pankreatitis (geërf).

Moontlike komplikasies van pankreatitis

  • vals siste op die pankreas;
  • pankreasnekrose;
  • pankreasabses;
  • pankreatogene ascites;
  • suikersiekte;
  • pulmonale komplikasies.

Nuttige voedsel vir pankreatitis

In die geval van akute aanvalle van pankreatitis gedurende die eerste drie dae, word dit aanbeveel om die hoeveelheid voedsel te beperk en, indien moontlik, heeltemal van voedsel te onthou en die mineraalwater Borzhomi, Essentuki No. 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, in te neem. . Neem vanaf die vierde dag kos in klein dosisse en minstens ses keer per dag.

In die daaglikse dieet moet die hoeveelheid vet nie meer as 60 gram wees nie. Dit is beter om die spyskaart te baseer op die beginsels van goeie voeding, sonder kulinêre lekkernye, en sluit warm geregte in die oond of gestoom in.

Aanbevole produkte:

  • nie-suur suiwelprodukte (acidophilus, kefir, nie-suur en lae-vet vars maaskaas, jogurt, sagte soorte kaas, wrongelpasta);
  • maer vleis (kalfsvleis, beesvleis, hoender, konyn, kalkoen) in die vorm van gestoomde bolletjies, frikkadelle, kotelette, soufflé, gekookte vleis;
  • lae-vet variëteite vis (snoekbaars, snoek, kabeljou, navaga, brasem, karp) in stoom of gekookte vorm;
  • gedroogde witbrood, beskuitjies;
  • slymerige sop van groente en graan (sonder kool);
  • groente of botter (voeg by gereedgemaakte geregte);
  • graan (hawer, rys, semolina en bokwiet in die vorm van puree, vloeibare pap);
  • gekookte noedels of vermicelli;
  • gekookte, fyngemaakte groente, sappe of kapokaartappels (wortels, pampoen, aartappels, courgette, blomkool, beet);
  • gebakte, fyngedrukte vrugte (gedroogde vrugte, appels sonder skil), jellie, kompote, nie-suur sappe, jellie, jellie, mousse, vrugte en bessies;
  • swak soet tee, afkooksel van swartbessie, rose heupe;
  • voedsel met 'n hoë inhoud van askorbiensuur (eiervrug, appelkose, groen ertjies, waatlemoen, courgette, piesangs, lingonberries, soet druiwe, spanspek);
  • voedsel met 'n hoë inhoud van Retinol (lewer, wilde knoffel, viburnum, paling, broccoli, patat, seewier, fetakaas);
  • voedsel met 'n hoë inhoud van bioflavonoïede (bloubessies, aalbessies, kappertjies, kakao, aarbeie, die meeste soorte tee);
  • voedsel met 'n hoë inhoud van B-vitamiene (donkergroen groente, bruinrys, grondboontjies, niere, koringkieme);
  • voedsel met 'n hoë kalium- en kalsiuminhoud (perske en appelkoos gedroogde appelkose, gedroogde kersies, pruimedante, rosyne, gedroogde pere en appels).

Volksmiddels vir pankreatitis

  • vars geperste sap van wortels en aartappels met skille (tweehonderd gram 'n halfuur voor ontbyt), neem dit binne sewe dae, neem 'n blaaskans vir 'n week, herhaal die kursus twee keer;
  • 'n afkooksel van anysvrugte, paardebloemwortel, knopkruid, skilboomkruie, mieliestigmas, driekleurviooltjies (twee teelepels mengsel per halwe liter kookwater, kook drie minute) neem drie keer per dag, voor etes vir 14 dae .

Gevaarlike en skadelike voedsel vir pankreatitis

Produkte soos sout, alkohol, vetterige, gebraaide of pittige kosse, suur sappe, speserye (knoffel, uie, peperwortel, asyn, mosterd), gerookte kos, vars brood, lam, varkvet moet uitgesluit word van die dieet of aansienlik beperk word. botterdeeg, sterk sous (hoender, vleis, vis, sampioen), borsch, koolsop, vetterige vis en vleis, vetterige suurroom, eiers, radyse, peulgewasse, radyse, witkool, suring, spinasie, piekels, lekkers, speserye, marinades, peper, wors, spek, blikkieskos, room.

 

Aandag!

Die administrasie is nie verantwoordelik vir enige poging om die verstrekte inligting te gebruik nie, en waarborg nie dat dit u nie persoonlik sal benadeel nie. Die materiaal kan nie gebruik word om behandeling voor te skryf en 'n diagnose te maak nie. Raadpleeg altyd u spesialis dokter!

Aandag!

Die administrasie is nie verantwoordelik vir enige poging om die verstrekte inligting te gebruik nie, en waarborg nie dat dit u nie persoonlik sal benadeel nie. Die materiaal kan nie gebruik word om behandeling voor te skryf en 'n diagnose te maak nie. Raadpleeg altyd u spesialis dokter!

Voeding vir ander siektes:

Lewer Kommentaar