Contents [show]
Beskrywing
Jong brandnetel is 'n uitstekende toevoeging tot slaaie, sop, souse en selfs smoothies. Dit is een van die bronne van vitamiene en minerale wat in die vroeë lente so nodig is tydens die akute tekort.
As broer Rabbit in die verhale van oom Remus broer Fox smeek om hom nie in die netelige bos te gooi nie, dan sou broer Rabbit in die Oekraïense werklikheid beslis vra om hom nie in die brandnetels te gooi nie. Ons wed dat u almal in die kinderjare bang was, nie net vir ruigtes nie, vir 'n gewone brandnetelbos, wat meer as een keer sy brandende "karakter" ervaar het.
Veral brandende brandnetels het vir die saak op die priester geval. Die meerderheid mense het dus nie vriendelike betrekkinge met brandnetels gehad nie. In hierdie geval kan brandnetels nie sprake wees nie. En eintlik tevergeefs. Jong brandnetels is heerlik en ongelooflik gesond.
Jong brandnetels: voordele
Jong brandnetel is 'n natuurlike konsentraat van vitamiene: A, B, C, E, K, mikro- en makro -elemente: yster, magnesium, koper, kalsium, silikon, selenium en fytonutriënten, veral flavonoïede, wat hartsiektes, fytonciede en organiese sure ... Dit verhoog die liggaam se weerstand en versterk die immuunstelsel, bevorder metabolisme, eliminasie van gifstowwe en gifstowwe.
As gevolg van die vitamien K-inhoud, bevorder brandnetel goeie bloedstolling, het anti-inflammatoriese effek en help met interne bloeding. Chlorofil, wat te veel in die blare voorkom, veroorsaak metaboliese prosesse in die liggaam en help dit om kanker te weerstaan.
Brandnetel normaliseer bloedsuikervlakke. En, soos u weet, word brandnetel aktief gebruik in kosmetologie en farmaseutiese produkte.
Jong brandnetels: skade
Vanweë sy kragtige hemostatiese eienskappe is jong brandnetel gekontraïndikeer vir mense met spatare, tromboflebitis en aterosklerose, sowel as vir mense met dik bloed, aangesien dit die vorming van bloedklonte kan veroorsaak. Jong brandnetel word nie aanbeveel vir mense met hoë bloeddruk sowel as vir swanger vroue nie, aangesien die risiko van miskraam bestaan.
Wanneer om te versamel en hoe om dit te hanteer
In die lente is brandnetels een van die eerstes wat verskyn. Op ons breedtegrade is dit die middel en einde Maart. Die mees algemene tipe brandnetel is tweeslagtige brandnetel. Jong brandnetels word oorweeg tot aan die begin van blom, dit wil sê tot middel Mei. Dit is beter om brandnetels buite die stad te versamel, ver van die paaie af. Alhoewel jong brandnetels nie steek nie, en as hulle dit doen, is dit beter om dit met handskoene te versamel. Wanneer u kook, sodat die brandnetel nie steek nie, moet dit geskroei word.
Dit is beter om jong brandnetels nie so min as moontlik aan hittebehandeling bloot te stel nie, sodat hulle soveel as moontlik bruikbare eienskappe en vitamiene behou. U kan brandnetels maksimum drie minute kook. Daarom word brandnetel heel aan die einde van die kook by sop gevoeg.
Om soveel vitamien A as moontlik in die brandnetel te hou, is dit beter om dit met 'n keramiekmes te kap of met die hand te skeur.
As daar geen kontraindikasies is nie, kan jong brandnetel in enige hoeveelheid verbruik word. Groen borsjt, slaaie, souse, dips, pasteie, roereiers, okroshka, botvinia, roomsop, smoothies, ens. Word met brandnetel voorberei.
Wat om te kook: Netelslaai
Jong brandnetels behou al die voordelige eienskappe daarvan in 'n slaai die beste. Vir 'n supervitamin -lenteslaai benodig u: jong brandnetels, groen uie, dille, pietersielie, groente -olie (van olywe tot sesam), suurlemoensap, sout en peper.
Giet brandnetelblare oor met kookwater, skeur met hande fyn of sny met 'n keramiekmes, kap dille, pietersielie, ui, geur met olie en suurlemoensap, voeg peper en sout na smaak by.
Brandnetel-samestelling
Brandnetelblare bevat urtisienglikosied, tanniene (tot 2%), karotenoïede, chlorofil (tot 5%), vitamiene C, B2, B3, organiese sure, mikro-en makro-elemente (silikon, yster-41 mg%, koper-1 , 3 mg%, mangaan - 8.2 mg%, boor - 4.3 mg%, titaan - 2.7 mg%, nikkel - 0.03 mg%).
GEBRUIK VAN NETTEL
Brandnetel kan gebruik word in die vorm van vars uitgedrukte sap, ook in die vorm van droë blaarpoeier, maak infusies, berei afkooksels voor.
In die vorm van medisinale grondstowwe word brandnetelblare meestal gebruik: dit bevat baie nuttige stowwe. Brandblare bevat askorbiensuur ('n kragtige antioksidant), vitamiene B1, B2, K, chlorofil, glikosiede, karoteen, mier- en feruliese organiese sure.
Brandnetelblare in volksgeneeskunde help in die geval van 'n gebrek of oormaat vitamiene (hipo- en avitaminose). Infusie van blare word gebruik vir mangelontsteking in die vorm van spoel. Dit kan ook gebruik word as 'n voorkomende middel vir die mondholte, hoofsaaklik vir die versterking van die tandvleis, die behandeling van gingivitis, periodontitis, stomatitis. Brandnetelblare word gebruik vir hardlywigheid, aambeie, spysvertering, lewersiekte.
Tee word van brandnetelblare gebrou, gedroog of vars. Brandnetel tee help om immuniteit te verhoog, help om verkoues te voorkom, verlig simptome van artritis. Gedroogde brandnetel het 'n uitstekende bakteriedodende effek, sodat dit oor wonde gepoeier word.
In die geneeskunde word brandnetel dikwels gebruik in die geval van verskillende soorte bloeding, omdat die vitamien K daarin die produksie van protrombien verhoog, wat die bloed stol.
Die voordelige eienskappe van brandnetel help met die behandeling van servikale erosie, aterosklerose, cholesistitis. Met behulp van brandnetel word respiratoriese siektes ook behandel: onder die invloed van yster, vitamiene, proteïene, chlorofil, neem die metabolisme van proteïene en koolhidrate toe, wat 'n positiewe uitwerking op menslike asemhalingsaktiwiteit het.
As 'n voorkomende middel is 'n afkooksel van hierdie plant nuttig om die werking van die kardiovaskulêre stelsel te verbeter; in die somer word gekookte brandnetels gebruik om die bloed te reinig. Die gebruik van so 'n afkooksel sal help om die suikervlakke te verlaag, die metabolisme te normaliseer, die bloedstolling, die hemoglobien en die immuniteit in die algemeen te verhoog. Brandnetel is ook nuttig vir moeders wat verpleeg: dit verhoog die laktasie. Kompresse, brandnetel-infusiebaddens help om velsiektes, brandwonde, te genees.
Eksterne toediening van sterk infusie van brandnetel genees wonde goed. Vir die behandeling van probleemvel - kook en aknee - word die aftreksel van die plant gebruik om bloed te suiwer.
NETTEL IN KOSMETOLOGIE
Brandnetel word dikwels in kosmetologie gebruik: dit het deodoriserende en ontsmettende eienskappe as gevolg van die fitonisiede wat dit bevat.
Brandnetelsap of afkooksel van vars of droë blare word beskou as die beste vir haarversorging. Nadat hulle by die water gevoeg het, spoel hulle die gewaste hare af. Die genesende stowwe van brandnetel versterk die hare, het 'n gunstige uitwerking op die struktuur daarvan en verryk dit met nuttige stowwe. Daarom word die hare na 'n paar toedienings weelderiger, blink en het dit 'n gesonde voorkoms.
SELFBEHANDELING KAN GEVAARLIK VIR U GESONDHEID WEES. VOORDAT U ENIGE KRUIE GEBRUIK - KRY KONSULTASIE VAN 'N DOKTER!