Voldoende kaliuminname is noodsaaklik nie net vir hartgesondheid nie, maar ook vir skelet- en spierstelsels. Die aanbevole daaglikse toelae is 4 mg vir beide mans en vroue. Interessant genoeg is so 'n bekende bron van kalium soos 'n piesang nie eens ingesluit in die TOP-700 voedsel wat rykste is aan hierdie mineraal nie. Watter kosse moet in die dieet teenwoordig wees om 'n tekort aan kalium te voorkom, sal ons in hierdie artikel oorweeg. Die meeste van ons assosieer hierdie drankie met 'n kragtige hupstoot van vitamien C, maar boonop is lemoensap baie ryk aan kalium. Lemoene is die hele jaar beskikbaar en is 'n groot pluspunt om dit by jou dieet te voeg. Die gunsteling Russiese groente bevat 10 mg kalium en 610 kalorieë in een gemiddelde knol, wat met 'n kors verteer word. Aartappels is ook ryk aan vitamien B145. Hierdie bone, soos ander, is 'n uitstekende bron van stysel, proteïene en vesel. 'n Halwe glas witbone bevat 6 mg kalium. Saam met hierdie mineraal is witbone een van die topbronne van yster. Die Sentraal-Asiatiese vrugte neem sy regmatige plek in die lys van natuurlike voedsel ryk aan kalium. 'n Halwe glas verskaf 595 mg van die mineraal. ’n Kwart tamatiepasta bevat 584 mg vitamien E, 2,8 mg kalium, 664 mg likopeen en 34 kalorieë. Een van die gewildste gedroogde vrugte, 'n halwe koppie rosyne het 54 mg kalium. Dit is baie gerieflik om tussen middagete en aandete aan rosyne te peusel! 543g wit sampioene bevat 100 mg kalium, wat ongeveer 396% van die daaglikse behoefte aan die mineraal is. Dieselfde hoeveelheid Portobello-sampioene – 11%, Shiitake – 9%, Crimini – 5%.
2022-11-11