Contents [show]
Kulag Bestanddele
| bosbessen | 400.0 (gram) |
| rogmeel, gesaai | 3.0 (tafellepel) |
| water | 0.5 (korrelglas) |
| heuning | 80.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Kook bloubessies, voeg rogmeel by, verdun in water en heuning. Roer en kook tot sag oor lae hitte.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 92.7 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1817 g |
| Proteïene | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.9% | 5429 g |
| Vette | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 14000 g |
| Koolhidrate | 22.1 g | 219 g | 10.1% | 10.9% | 991 g |
| organiese sure | 0.8 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 1.8 g | 20 g | 9% | 9.7% | 1111 g |
| water | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 3.3% | 3233 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 95.9% | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.2% | 9000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamien B9, folaat | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1.4% | 7843 g |
| Vitamien C, askorbies | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 3% | 3600 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamien H, biotien | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.5324 mg | 20 mg | 2.7% | 2.9% | 3757 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 40.6 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.7% | 6158 g |
| Kalsium, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.4% | 7874 g |
| Magnesium, mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 1.6% | 6557 g |
| Natrium, Na | 8.1 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.6% | 16049 g |
| Swael, S | 4.9 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20408 g |
| Fosfor, P | 21.9 mg | 800 mg | 2.7% | 2.9% | 3653 g |
| Chloor, Cl | 2.9 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 79310 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.7% | 2250 g |
| Jodium, ek | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0052 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | 38462 g |
| Koper, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 1% | 11111 g |
| Fluoor, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
| Sink, Zn | 0.0143 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 83916 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 5.6 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 15.6 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 92,7 kcal.
Ek lag ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 88,9%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE BESTANDDELE VAN DIE Kulag-resep PER 100 g
- 44 kCal
- 305 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 92,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode, resep, kalorieë, voedingstowwe