Hoe om soet stokkies te maak? Video resep
Suigstokkies is 'n gunsteling bederf vir kinders en volwassenes. En hoe interessant is dit om dit self te kook en dit nie in die winkel te koop nie. U kan 'n verskeidenheid natuurlike bymiddels gebruik om u lekkergoed 'n smaak te gee wat by u smaak pas.
Dit is baie eenvoudig om eenvoudige suikergoed by die huis te maak. Baie soettande, selfs in die kinderjare, het die verpersoonliking van hierdie eenvoudige resep die hoof gebied. Om hierdie gereg te maak, benodig u die volgende: - 300 gram suiker; - 100 gram water; - vorms (metaal of silikoon); - groente olie; - 'n kastrol met 'n dik bodem.
Meng water en suiker in 'n kastrol en sit dit op die kleinste hitte. Kyk na die mengsel en roer aanhoudend met 'n houtlepel. U moet die oomblik aangryp dat die suiker heeltemal in die water opgelos is en die brousel 'n pragtige geel-amber kleur kry. As u nie die tyd het om die pan van die hitte te verwyder nie, brand die suiker en die lekkergoed sal bitter smaak; as u die hitte vroeër afskakel, word die lekkergoed eenvoudig nie stol nie.
Giet die massa in vooraf gesmeerde reuklose blikkies groente-olie. As die stokkies effens verhard is, steek die stokkies in. Vir hierdie doeleindes is gewone tandestokkies of canapé -spies geskik. Wag totdat die lekkergoed heeltemal verhard en afgekoel het, en u kan op die gereg smul.
Moenie emalje -kookgerei gebruik om lekkergoed te maak nie
Suiker stokkies met bessiesap
U kan vrugtesap in plaas van water gebruik om lekkergoed te maak. Kry 'n glas vars uitgedrukte sap van frambose, swartbessies, kersies, aarbeie en ander gawes van die natuur (as u suurbessies gebruik, byvoorbeeld bosbessies, moet u nie die hoeveelheid suiker verhoog nie). Giet die sap in 'n kastrol, voeg twee derdes van 'n glas suiker by en laat prut oor lae hitte, roer gereeld. As die mengsel rooibruin word, voeg 'n bietjie vanielje en kaneel by die mengsel, roer 'n laaste keer, verwyder die mengsel van die hitte en giet in vorms.
As u wil, kan u suigstokkies maak met vrugtesap in die winkel, neute, heuning, kruisementstroop, heel bessies en ander lekkernye daarby.
Beide kinders en volwassenes is mal oor lekkers. Laasgenoemde kan vir hulself 'n lekkerny voorberei met die byvoeging van alkohol. Vir hierdie lekkergoed het jy die volgende produkte nodig: – suiker; - water; – brandewyn; – gepoeierde suiker.
Plaas 300 gram suiker, 150 gram water, 'n teelepel brandewyn en 'n eetlepel gepoeierde suiker in 'n metaalpan, sit op lae hitte en roer aanhoudend. As daar borrels van die onderkant van die pan af begin dryf, skakel die hitte af en giet die mengsel in die vorms.