Pragtige, rooi, blink en sulke geurige pasteie en broodjies sal niemand onverskillig laat nie. Hulle lyk altyd perfek en smaaklik in winkels en bakkerye, maar hoe kan u so 'n effek tuis bewerkstellig? Dit is baie eenvoudig, ons sal leer!
1. Die eier. Om glans aan die oppervlak van pasteie en broodjies te gee – gebruik 'n eier. Klits dit met 'n vurk met 'n knippie sout en smeer met 'n sagte kwas op die produkte voor dit gebak word.
2. eiergeel… Die eiergeel gemeng met melk of room sal die kors 'n meer intense en rooierige kleur gee. Neem 'n 1: 1 verhouding, meng en wend dit aan die oppervlak van die produkte voor dit gebak word.
3. proteïen… Gebruik 'n vurk om die eierwitte te skud en bedek die patties voordat dit gebak word. Onthou egter dat die proteïen die kors bros sal maak, hoewel dit u gebak goed sal laat glans.
4. Soet water. As jy skielik nie 'n eier het nie, sal soet water deug. Los suiker op in 'n bietjie water en nadat die produkte gebak is, direk op die warms, smeer soetwater met 'n kwas bo-op.
5. Olie. Om 'n rooierige kleur te gee, word gebak met groente of gesmelte botter gesmeer voor dit gebak word. U kry nie 'n glansende glans nie, maar 'n rooikors word gewaarborg. Melk gee dieselfde resultaat.
6. Sterk tee… Brou swart, sterk en natuurlik soet tee. Jy sal verbaas wees, maar as jy die produkte met tee smeer voor dit gebak word, sal die kors ongelooflik blink en rooierig wees.