Hoe om die regte lemoene te kies, waarna om te kyk

Wie hou nie van lemoene nie? Helder kleur, ryk smaak, voordele en vitamiene - dit alles maak hierdie vrug 'n gunsteling van baie mense. Benewens sy wonderlike smaak, bevat lemoen 'n groot hoeveelheid vitamiene en mikro -elemente, en wat vitamien C betref, is dit die onbetwiste leier.

Hoe om die regte lemoene in die winkel te kies, en waarna moet u kyk? 'N Lemoen is immers 'n raaisel; jy weet nie wat op jou wag nie ... Die verbruik van hierdie sitrus kom byna altyd vars voor, minder gereeld in die vorm van sap. Waarna moet u kyk wanneer u sonnige lemoene koop:

• Graad... Die smaak van 'n lemoen hang af van die verskeidenheid. U kan die tipe vrugte by die verkoper vra of die etiket in die winkel lees. Soet variëteite wat in ons winkels gevind kan word: Verna, Salustiana, Valencia. Die lemoene van hierdie variëteite is soet en smaaklik, maar die naam van die variëteit spreek gewoonlik selde tot die gewone mens.
• Die gewig... Verrassend genoeg kan hierdie faktor gebruik word om die smaak van 'n lemoen te beoordeel. Swaar vrugte dui aan dat hulle baie sap bevat en dat so 'n vrug soet sal wees. Weeg die lemoen in die palm van jou hand - dit moet stewig en aangenaam swaar wees.
• Reuk... Slegs ryp lemoene het 'n aantreklike helder geur. Koue lemoene sal waarskynlik nie 'n duidelike reuk hê nie, dus as u in die winter buite koop, moet u nie op hierdie faktor let nie.
• Kleur... Die rypheid van 'n lemoen kan geïdentifiseer word aan sy skilkleur. 'N Goeie, ryp, soet lemoen is meer geneig om 'n helder en eenvormige kleur te hê. Maar kleur is nie die belangrikste faktor by die beoordeling van rypheid nie. 'N Volryp lemoen kan 'n groenagtige skil hê.
• kors... Beter om lemoene met gladde skille te koop. Porieë op die vel van 'n lemoen dui op 'n dik vel. En as dit nie die smaak van die vrugte beïnvloed nie, moet u te veel betaal vir die ekstra gewig van die vrugte. Maar terselfdertyd is dit lemoene met 'n dik skil wat die beste geskil word.
•   struktuur... Probeer die vrugte as jy dit koop. Dit moet nie los, sag en spore van vervorming wees nie. Die lemoen moet stewig en egalig wees, gebreke in die vorm van kolle dui op onbehoorlike berging. Dit is beter om te weier om sulke vrugte te koop.
• grootte... As u 'n lemoen koop, maak die grootte glad nie saak nie, inteendeel. Groot, swaar vrugte het 'n droë pulp en 'n gemiddelde smaak. Klein lemoene is meer gereeld soeter as hul toegegroeide broers.
• Vervaardiger land... Hierdie inligting is nie altyd vir die koper beskikbaar nie. Maar lemoene uit die Middellandse See en die Verenigde State was lankal die lekkerste. Gewetenlose verskaffers oes dikwels onryp ryp sitrusvrugte om dit veilig en gesond by kliënte te bring. Lemoene het nie dieselfde rypwording as sommige vrugte nie. As u dus op 'n onryp lemoen kom, sal dit nie ryp word nie!

Gevolgtrekking: Gewig en reuk word as die belangrikste faktore beskou as u lemoene koop. Dit is hierdie duet wat u kan help om die rypheid en soetheid van sitrus te verstaan.

Selfs as die lemoene wat u gekoop het, nie soet is nie, moet u nie ontsteld wees nie, want die sap van vars lemoene met 'n klein lepel suiker het al die eienskappe van 'n vars vrug. En kulinêre geregte gemaak van lemoene is ware meesterwerke.

As u lemoene eet, is dit nie belangrik om dit te oordoen nie, en dan ondersteun die sonvrug u immuniteit en bring u liggaam 'n goeie gesondheid!

Nuttige video!