Contents [show]
Waarom ons so baie perskes het
Ons hou van perskes vanweë hul helder smaak, delikate kleur, fluweelagtige vel, asemrowende reuk en heerlike sap ... En ook omdat perskes nie baie kalorieë bevat nie - 100 g perskes bevat slegs 39 kalorieë.
Aromaterapeute beweer dat perskegeur 'n uitstekende antidepressant is, dit verwyder uit die toestand van onverskilligheid en apatie, stimuleer geestelike vermoëns, verbeter geheue en konsentrasie.
Perskes in die mark en in die winkel: hoe kies jy?
- Ryp perskes dit is nie moeilik om te kies nie. Hulle straal 'n sterk, lewendige geur uit en spring 'n bietjie wanneer hulle liggies in die palm van jou hand gedruk word.
- Perskes kom in baie variëteite voor, wat nie net verskil in hul groeiplek nie, maar ook in kleur en smaak. Die vleis van ryp perskes kan pienk, wit of geel wees. Pienk en wit pulp is die soetste, geel pulp is geuriger.
- Wespies en bye is baie goed onderlig in ryp perskes. Koop gerus die vrugte waarop dit sit.
- Moenie ontsteld wees as u nog nie baie ryp perskes teëkom nie. Hulle kan volwasse word as hulle etlike dae by kamertemperatuur gehou word. U kan selfs die rypwordingsproses versnel deur die perskes in 'n papiersak met piesangs te plaas.
Kenners beweer dit ook die lekkerste perskes is altyd effens onreëlmatig. Ligte asimmetrie is nie net goed vir kuns nie!
In die winkelveral buite die seisoen koop ons gewoonlik vrugte wat reeds chemiese verwerking ondergaan het: sodat perskes nie bederf as hulle uit verre lande by ons aankom nie, word hulle "onderweg" behandel met gas -swael preserveermiddels, wat ook die vrugte toelaat ryp word op die pad ...
As u wil weet hoe hard die vrugte verwerk is, breek een daarvan. As u dit oordryf met chemiese beskerming, is die been binne -in droog en verkrimp. U kan kompote, tert, konfyt van sulke perskes maak. Die belangrikste ding is om dit nie rou te eet nie. Ten minste nie om dit vir kinders te gee nie.
As die perskebeen ongeskonde bly, eet en geniet, was dit net voordat u eet. In die algemeen, as u perskes in die winkel koop, moet u dieselfde riglyne volg as wanneer u in die mark koop.
Ryp perskes: die keuse van honderdjariges
In China simboliseer die perske langlewendheid en word dit beskou as een van die hoofkomponente van die jeugseliksir.
Perskes word dikwels aanbeveel om by die dieet ingesluit te word: vars perskes dra by tot die vertering van vetterige kosse, dus 'n perske-nagereg aan die einde van 'n stewige aandete sal baie nuttig wees.
Wat voedingsdeskundiges oor perskes sê
- perskes is nodig vir mense wat siek en ondervoed is, as 'n voedsame en herstelmiddel
- perskesap sal verswakte kinders help om krag te kry
- perskesap help met maagsiektes met lae suurgehalte en hardlywigheid: 50 g perskesap moet 15-20 minute voor etes gedrink word
- perskevrugte kan gebruik word as 'n diuretikum vir urolithiasis
- perskes bevat kaliumsoute - dit sal help met hartsiektes, byvoorbeeld as die hartritme versteur word
- vars perskes kan gebruik word as 'n middel vir bloedarmoede: dit stimuleer 'n toename in hemoglobien
- vanweë die inhoud van vitamiene A, C en B word perskevrugte aanbeveel vir 'n verhoogde neiging tot verkoue: dit help die liggaam om aan te pas by ongunstige omgewingstoestande
Pasop, perskes!
Allergie-lyers, diabete en mense wat geneig is tot vetsug, moet versigtig wees met geurperskes.
Waarom moet perskes villi lees? na hierdie skakel.