Contents [show]
Om viburnumkonfyt te kook, moet u 1 uur in die kombuis deurbring, waarvan die kook 20 minute neem.
In totaal duur die voorbereiding van viburnumkonfyt 1 dag.
Hoe om viburnumkonfyt te maak
produkte
Kalina - 3 kilogram
Suiker - 3 kilogram
Water - 1 liter
Vanieljesuiker - 20 gram
Suurlemoen - 3 medium
Voorbereiding van produkte
1. Sorteer en was deeglik om die viburnum van takke en blare skoon te maak.
2. Maak die viburnum droog deur dit in 'n vergiettes te skud of dit vir tien minute op papier te gooi.
3. Skil die suurlemoen en kap fyn, verwyder die pitte.
Viburnum konfyt in 'n kastrol
1. Giet water in 'n groot kastrol, steek aan die brand en verhit.
2. Voeg suiker by die water wanneer die water opgewarm is, en los dit op.
3. Kook die stroop na kookpunt vir 5 minute.
4. Giet die viburnum in die stroop en kook die konfyt nadat dit weer vir 5 minute gekook het.
5. Koel die viburnumkonfyt 5-6 uur heeltemal af.
6. Sit die pan met die konfyt weer in die vuur, voeg die suurlemoen by en kook die konfyt nadat dit 5 minute gekook het, terwyl u aanhoudend roer.
Viburnum konfyt in 'n stadige oond
1. Kook die konfyt in 'n stadige oond met die deksel oop.
2. Kook water met suiker in die “Stew” -modus en roer af en toe.
3. Gooi die bessies in die water, kook vir 5 minute.
4. Verkoel die konfyt, kook dit weer en kook vir 5 minute.
5. Voeg die suurlemoen by en kook die konfyt nog 5 minute in die “Stew” -modus.
Konfyt spin
Rangskik die warm viburnum in flesse, gooi die stroop en trek die deksels vas. Draai die blikkies om, bedek dit met 'n kombers totdat dit heeltemal afkoel. Plaas die konfytpotjies om dit op te berg nadat dit afgekoel het.
Heerlike feite
- Dit is nie nodig om die viburnum te skil voordat u die konfyt kook nie, hoewel dit nie nodig is nie, maar dit word steeds aanbeveel. Om die viburnum maklik van sade te skil, is dit nodig om die bessie deur 'n fyn sif of 'n vergiettes met gaas te maal.
- In plaas van suurlemoen, kan u limoen of lemoen by die kook van viburnumkonfyt in die volgende verhoudings byvoeg: voeg 1 lemmetjie of 2 lemoen by 1 kilogram viburnum.
-Om ekstra viburnum vir konfyt te was, is dit nodig om 1 eetlepel sout in 1,5 liter warm water te verdun en die viburnum vir 3-4 minute in hierdie oplossing te hou.
- Kalorie-inhoud van viburnumkonfyt - 360 kcal.
- Die koste van viburnumkonfyt in die winkels is 300 roebels / 300 gram (gemiddeld in Moskou in Julie 2018). U kan viburnum vanaf November in die mark koop en dan gevries word. In winkels word viburnum feitlik nie verkoop nie.
– Uit die hoeveelheid produkte wat in die resep gegee word, sal jy 3 liter viburnumkonfyt kry.
- Viburnum-konfyt, indien dit behoorlik geberg word, sal 3-5 jaar lank eetbaar wees.
- As u vars bessies vervang met bevrore, gebruik dit 1 kg bevrore in plaas van 1,2 kilogram vars bessies.
- Viburnum seisoen -van middel Augustus tot einde September. Kalina word gewoonlik in die woude geoes, as hulle sampioene gebruik, of in somerkothuise verbou.
- Viburnum-konfyt is baie goed help met sooibrand: dit is genoeg om 3 teelepels konfyt, volgens ons resep gekook, in 1 liter gekookte water te verdun. Drink vanaf 1 liter per dag.
- Viburnumkonfyt is baie nuttig vir die inhoud en bewaring van vitamien C tydens kook in viburnum, wat die immuniteit verhoog. Tee met viburnumkonfyt help met verkoue van hoë koors en hoes. U kan die viburnumkonfyt met heuning maal - dan kry u 'n uitstekende ekspektorant.