Kook lingonberry konfyt vir 40 minute.
Hoe om cranberry jam te kook
Jam proporsies
Lingonberry - 1 kilogram
Suiker - 1 kilogram
Water - 1 koppie (300 milliliter)
Hoe om cranberry jam te kook
Kies ryp digte lingonberries vir konfyt, maak skoon van tuinreste, was en sit dit in 'n bak. Giet kookwater oor die lingonberries, hou dit vir 5 minute bedek. Giet dan die kookwater in 'n kastrol, steek aan die brand, voeg suiker by en kook na kook vir 10 minute. Giet lingonberries in die stroop, kook na kook vir 30 minute. Giet warm konfyt in vars gesteriliseerde flesse, trek die deksels styf, koel af en bêre.
Lingonberry konfyt met appels
produkte
Lingonberry - 1 kilogram
Water - 250 milliliter
Appels - 250 gram
Suiker - 250 gram
Kaneel - 1 stokkie
Hoe om lingonberry konfyt met appels te maak
1. Gooi suiker in 'n diep metaalhouer om konfyt te kook, gooi water, roer.
2. Plaas die houer op matige hitte, smelt die suiker tot 'n dik stroop. 3. Was die lingonies versigtig sodat die bessies nie verkrummel nie.
4. Sit die lingonberries in 'n houer met stroop, roer, wag tot kookpunt.
5. Haal die houer met lingonberry konfyt van die vuur af om op te hou kook.
6. As die kookpunt stop, plaas die houer met die konfyt op matige hitte, bring die konfyt tot dit weer kook.
7. Was die appels, vee dit af met papierhanddoeke.
8. Sny elke appel in die helfte en sny dit in stukke.
9. Sny die appels in mediumgrootte en vryvormige skywe.
10. Sit appelskywe in lingonberry konfyt, roer, hou dit op lae hitte, appels moet sag word.
11. Breek die kaneelstokkie in verskeie stukke.
12. Sit stukke kaneelstokkie in lingonberry-appelkonfyt, hou dit op die brander vir 'n paar minute.
Heerlike feite
- Om te proe, aan die einde van die konfyt kan byvoeg bietjie kaneel, naeltjies en suurlemoenskil.
- As die bessies voor die tyd geoes word, kan u dit doen maak om by te hou… Om dit te doen, sit 'n ryp rooi appel of tamatie in 'n bak met lingonberries.
- As u lingonberry konfyt kook, kan u minder suiker byvoeg, die konfyt sal nie agteruitgaan tydens opberging nie. Bessies bevat bensoesuurdie ontwikkeling van bakterieë wat verontreiniging veroorsaak, onderdruk.
- Aromatiese en smaaklike konfyt word van lingonberries verkry, gekook met toevoeging appels, pere, lemoene en okkerneute. Heuning word by suurlemoenkonfyt gevoeg en 'n deel van die suiker daarmee vervang. - Lingonberry bevat antioksidante - vitamiene C en E, dit bevat baie vitamien A, nuttig vir die vel en hare. Suurlemoenkonfyt is ryk aan pektien, wat help om cholesterol en gifstowwe te verwyder.
- Aan hou die maksimum hoeveelheid vitamiene, is dit beter om die lingonberries nie te kook nie, maar om dit met suiker te maal. In die volksgeneeskunde word lingonberry konfyt aanbeveel vir vroue in die postpartum periode, en vir mans ter voorkoming van prostatitis.
- Lingonberry konfyt bedien vir garnering vir gebraaide vleis en pluimvee. Suur suurlemoenkonfyt is 'n uitstekende vulsel vir pasteie en pannekoeke.
- Kaloriewaarde lingonberry konfyt - ongeveer 245 kcal / 100 gram.