Hoe om 'n gereg voor te berei "Stevis gebak in die oond"
Skil die stokvis, sny dit in porsies en verwyder die sentrale been. Smeer op 'n bakplaat of bakplaat, vooraf gesmeer met olyfolie. Meng mayonnaise en suurroom en bedek die vis daarmee. Bak in die oond, draai af en toe om 'n kors te vorm.
Bestanddele van die resep “Stokvis in die oond gebak'
- Stokvis - 2000 gr.
- Mayonnaise - 30 gr.
- Suurroom - 30g.
- Olyfolie - 20 gr.
Voedingswaarde van die gereg “Stokvis gebak in die oond” (per 100 gram):
kalorieë: 102 kcal.
Eekhorings: 16 gr.
vette: 4.2 gr.
koolhidrate: 0.1 gr.
Aantal porsies: 1Bestanddele en kalorieë van die resep ”Stokvis gebak in die oond»
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| vars stokvis | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| melktafelmayonnaise | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| suurroom 10% (lae-vet) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| olyfolie | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Totaal | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 dienende | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 gram | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |