Om sampioene te kweek, benodig jy spesiale toerusting – die sogenaamde sampioenkweekhuis, toegerus met uitlaatventilasie en 'n verstelbare verwarmingstelsel.
Hierdie sampioene is lief vir sekere grond. Hulle benodig grond gemaak van koei-, vark- of perdekompos (waarskuwing: dit is nie dieselfde as mis nie!) gemeng met turf, blaarvullis of saagsels. Jy moet ook nog 'n paar bestanddele daarby voeg – houtas, kryt en kalk.
Nou kan jy mycelium koop en plant (op 'n ander manier word dit "miselium" genoem). Dit moet onder sekere voorwaardes gedoen word. Grondtemperatuur moet op + 20-25 grade Celsius gehou word, lug - by +15 grade, en humiditeit - 80-90%. Sampioene sit in 'n ruitpatroon, wat 'n afstand tussen hulle van ongeveer 20-25 sentimeter laat, aangesien die miselium geneig is om beide in die breedte en in die diepte te groei.
Dit neem 'n week of 'n week en 'n half vir die sampioene om wortel te skiet in 'n nuwe omgewing vir hulself, en vlekke van miselium verskyn op die grond. Dan moet vrugliggame verwag word.
Die eerste oes kan sowat ses maande ná plant geoes word. Vanaf een vierkante meter kan jy tot tien kilogram vars sampioene kry.
Dan moet die uitgeputte grond opgedateer word vir die volgende aanplanting, dit wil sê, bedek dit met 'n laag grond van turf, ontbinde turf en swart grond. Eers dan kan 'n nuwe miselium in die kweekhuis geplaas word.
Reënjasse word met ongeveer dieselfde tegnologie as sampioene geteel.