As u wonder wat u die naweek moet kook, het ons 'n lekker en gesonde voorstel.
"Oorsese kaviaar ... Aubergine ..." - het die held van Savely Kramarov gesê en sluk speeksel in die legendariese "Ivan Vasilyevich verander sy beroep." Ons is lankal gewoond aan eiervrugte, en nou het ons net die oes geneem. Hou jy nie van eiervrug nie? Ons het baie redes wat u sal oortuig.
Eers, dit verbeter spysvertering. Alles te danke aan dieetvesel, wat volop in eiervrug voorkom. Hierdie vesels stimuleer die produksie van maagsap sodat voedingstowwe beter opgeneem word en die ingewande help funksioneer. Daarbenewens is vesels nodig vir die normale werking van die hart - danksy hulle word die vlak van 'slegte' cholesterol verminder. Dit beteken die waarskynlikheid van 'n hartaanval, beroerte en aterosklerose.
Tweedens, eiervrug help om gewig te verloor. Vir sommige is dit terloops die nommer 1 -rede. Aubergines bevredig baie vinnig honger, wat 'n gevoel van volheid in die maag veroorsaak. Danksy dit word die hormoon ghrelin geblokkeer - die een wat vir ons brein fluister dat ons honger is. Boonop bevat aubergine 'n lae kalorie -inhoud (slegs 25 kalorieë) en kan dit die eetlus verminder.
Derdenskanker te voorkom. Aubergine is ryk nie net aan dieetvesel nie, maar ook aan antioksidante. Hierdie stowwe is uitstekend in die stryd teen vrye radikale. Hulle vernietig gesonde selle, veroorsaak dikwels kanker en laat ons ouer word. Boonop bevat eiervrug baie vitamien C - 'n immuniteitsversterker.
In die vierde plek, eiervrug help om bene te versterk. Fenoliese verbindings wat die groente bevat, gee dit 'n pers kleur en bestry osteoporose. En dit, onthou, is 'n redelik algemene siekte onder vroue ouer as 40 jaar. Danksy hierdie stowwe word bene digter. En kalium, wat ook volop in eiervrugte voorkom, help die liggaam om kalsium op te neem, waarvan die voordele vir bene nie meer sal praat nie.
vyfde, eiervrug voorkom bloedarmoede. Alles te danke aan die yster wat daarin is. By gebrek aan hierdie spoorelement, word hoofpyn, migraine meer gereeld voorkom, moegheid, swakheid, depressie en selfs kognitiewe inkorting verskyn. Boonop bevat eiervrug baie koper; dit is nog 'n belangrike element vir die gesondheid: as dit ontbreek, neem die aantal rooibloedselle af.
Op sesde, eiervrug verbeter die breinfunksie. Stel jou voor dat gewone kos jou slimmer sal maak! Die fitonutriënte wat ons liggaam uit hierdie groente onttrek, beskerm ons nie net teen siektes nie, maar verbeter ook die serebrale sirkulasie. Meer suurstof beteken beter geheue en analitiese denke. En kalium word beskou as 'n 'vitamien vir die gees'. Kalium in eiervrug, onthou, te veel.
Sewendehartgesondheid verbeter. Ons het reeds cholesterol genoem. En die bioflavonoïede wat in eiervrug voorkom, help om die bloeddruk te verlaag en die kardiovaskulêre funksie te verbeter.
Agtste, dit is 'n uitstekende voorkoming van diabetes. Weereens, as gevolg van die vesel en die hoë hoeveelheid stadige koolhidrate wat in eiervrug voorkom. Danksy hierdie eienskappe kan die groente die bloedsuiker- en insulienvlakke reguleer.
Negende help om 'n gesonde baba te baar. Aubergine bevat baie foliensuur, wat byna beskou word as die belangrikste stof wat nodig is vir swanger vroue. Foliensuur is noodsaaklik vir die groei en ontwikkeling van die bloedsomloop en immuunstelsels. Gebrek aan foliensuur kan voortydige geboorte, miskrame, plasentale aborsie en talle fetale patologieë veroorsaak: van verstandelike gestremdheid en hidrokefalie tot die gesplete lip. Maar dit is belangrik om te onthou dat eiervrug 'n moontlike allergeen is. Dit is nodig om die liggaam se reaksies op die teenwoordigheid van hierdie groente in die dieet te monitor.
tiende, eiervrug pas goed met omtrent alles. Hulle kan gestoof, gebak, kaviaar, gebraai, warm slaaie word, bedien met vleis, vis of ander groente. Die enigste ding wat u nie daarmee moet doen nie, is om in olie te braai. Aubergine absorbeer vet onmiddellik en word net so hoog in kalorieë soos pasteie.