'Alles het sy tyd en plek' - dit is moeilik om met hierdie stelling te argumenteer. Op kookgebied sou hierdie uitdrukking soos volg klink: "Elke bestanddeel het sy eie gereg." En inderdaad, die kookkuns is dikwels net om te voel (of seker te weet) watter produk, in watter hoeveelheid en in watter gereg dit moet bygevoeg word sodat dit perfek kan smaak. Hierdie kennis is veral relevant in gevalle waar die reeks produksoorte redelik uiteenlopend is. 'N Goeie illustrasie van hierdie situasie kan dien as mayonnaise-'n gewilde sous in Rusland en 'n onontbeerlike bestanddeel in baie geregte: van slaaie tot oorspronklike nageregte. Daar is baie mayonnaise: die reeks natuurlike mayonnaise "Sloboda" word byvoorbeeld deur vyf soorte voorgestel, en elkeen met die regte benadering kan die gereg 'n spesiale smaak gee. Maar hoe weet u watter soort die beste by u resep pas? Kom ons vind dit saam uit.
"Vryheid" olyf: dit was 'Sloboda' wat die Russe die eerste keer aan olyfolie mayonnaise voorgestel het. Die belangrikste komponent daarvan is die uitstekende Spaanse olyfolie, wat die mayonnaise 'n subtiele edele smaak gee met 'n aangename fluweelagtige tint. In tradisionele resepte van Mediterreense geregte sal 'Sloboda' Olive veral goed wees. Moenie vergeet as u sagte kalfsvleis met 'n mengsel kruie bak of 'n sous met basiliekruid voorberei nie. Dit is 'n goeie manier om soos 'n sjef te voel.
"Vryheid" Provençaal-'n geskenk vir beginner-huisvroue! Hierdie mayonnaise is amper universeel in gebruik! Die delikate klassieke smaak van regte Provençaalse sal die kroon wees van enige resep, eenvoudig en kompleks. Maar waarvoor dit eenvoudig onvervangbaar is, is dit ook vir slaaisous - dit is hy wat selfs die gewone "Olivier" spesiaal kan maak.
"Sloboda" met suurlemoensap: die pittige "suurheid" van hierdie mayonnaise sal 'n somergevoel in jou bui gee, veral as jy dit met seekosgeregte vul! Gebakte salm, see-skemerkelkie of garnalslaai-en 'n tikkie suurlemoensap ... 'n Onoortreflike kombinasie!
"Sloboda" op kwartel eiers is die keuse van regte kookkundiges. 'N Subtieler smaak, 'n fyner konsekwentheid vereis 'n spesiale benadering tot die keuse van resepte - dit is ideaal vir klein tertjies met salm of klassieke julienne.
“Vryheid” Leun-die beste opsie as dit nodig is om bestanddele van dierlike oorsprong in geregte te beperk. “Sloboda” Lean kan sy taak perfek hanteer, terwyl sy smaaklike digtheid en uitstekende klassieke smaak behou.
Elke gasvrou streef daarna om die perfekte kombinasie van bestanddele, geure en aromas te vind, sodat haar familielede haar kulinêre talente sal waardeer. Dit kan moeilik wees om sulke kombinasies te vind - en hier kom Sloboda tot die redding! Met mayonnaise "Sloboda" kan huisvroue seker wees dat hulle nie net 'n heerlike produk koop nie, maar ook 'n hoë gehalte produk wat van die beste natuurlike bestanddele gemaak word. En dit maak nie saak watter soort mayonaise benodig word om hul kulinêre fantasieë vandag te verwesenlik nie.