Contents [show]
'N Spesiale, sagte dieet vir gastritis is die belangrikste deel van die behandeling. As ongesonde dieet, rook, alkoholmisbruik en stres tot 'n pynlike uitkoms gelei het, is dit tyd om u dieet te heroorweeg. Nadat u met die hulp van 'n dokter bepaal het watter tipe gastritis die maagslymvlies getref het, moet u die regte dieet kies wat u kan help om van pyn ontslae te raak en nuwe aanvalle te voorkom. Moenie aan jou maag vashou nie - hou aan jou gedagtes!
Nie alle gastritis is dieselfde nie. Die suurheid van die maagomgewing is die belangrikste kenmerk wat in ag geneem moet word om 'n korrekte dieet vir gastritis op te stel. Die verkeerde keuse van die tipe dieet vir gastritis kan daartoe lei dat die siekte nie sal terugval nie, maar met nuwe krag sal aanval.
1 van 1
My maag pyn. Waarskynlik gastritis?
Onder die algemene naam "gastritis" (die woord is afgelei van twee Latynse woorde wat "maag" en "ontsteking, wanorde" beteken) is daar baie siektes wat baie soortgelyke simptome het, maar verskillende oorsake het. Met inbegrip daarvan dat u, as u pyn in die maag, buikvlies, onderbors, gevoel het, u nie iets moet bystaan wat byna geskik is uit die noodhulpkissie nie, en maak 'n afspraak met 'n gastroënteroloog... Selfdiagnose en selfbehandeling van gastritis is veral gevaarlik vir vroue-onder die banale "maagpyn" kan 'n ginekologiese afwyking weggesteek word, selfs al lyk dit asof die ongemak in die maagarea konsentreer.
'In die maag' kan 'n oortreding veroorsaak word in byna enige interne orgaan, insluitend die hart, dit is 'n eienaardigheid van die senuweestelsel. Onthou, as u pyn voel of hierdie woord van iemand na aan u hoor, is die eerste aksie om u dokter te skakel!
Gastritis word gekenmerk deur skade aan die maagslymvlies, wat die rol speel van 'n "liggaamsrusting" en in 'n gesonde toestand nie toelaat dat die inhoud van die maag en bytende maagsap die wande van die orgaan wat voedsel verwerk, beseer nie. Hierdie spesifieke toestand kan skielik plaasvind as u byvoorbeeld 'n voedsel geëet het wat met mikroörganismes besmet is, iets ongelooflik pittig of suur geëet het, of 'n sistematiese toets van die maagslymvlies (sterkte (ongesonde dieet, rook, spanning)) sy skade en ontsteking. Mense word dikwels gekwel deur 'n reeks aanvalle - die pyn verlig onder die invloed van medikasie of na die normalisering van die dieet, maar dan kom dit weer terug.
Gastritis kan akuut wees, wat veroorsaak word deur 'n eenmalige werking van irriterende middels: in hierdie geval praat ons slegs oor ontsteking van die slymvlies, wat met behoorlike sorg verwyder en veilig genees word. Akute gastritis is 'gerieflik' omdat dit maklik herken kan word - die maag is seer! Maar in sommige gevalle kan ons praat oor chroniese gastritis, waarin ontsteking 'n strukturele herorganisasie van die maagweefsel word.
Chroniese gastritis is gevaarlik vanweë die moontlike lae simptome daarvan: die pasiënt neem moontlik nie ernstig ligte spysvertering en verdraagsame pyne nie, wat eintlik aandui dat die maag stadig nie meer die funksie kan hanteer nie.
Chroniese gastritis kan voorkom teen die agtergrond van dwelmmisbruik, kitskos en "droë kos", alkohol as gevolg van stres en infeksie met H. pylori -bakterieë. Boonop word dit dikwels geassosieer met oorerflike oorsake, onbehandelde aansteeklike siektes, metaboliese afwykings en 'n dieet wat min vitamiene bevat.
'N Gekwalifiseerde dokter sal help om die tipe en oorsaak van gastritis te bepaal, sowel as om 'n medikasie te kies. Maar die belangrikste rol word u toevertrou - aangesien gastritis die maag beskadig, benodig u voeding, eerstens om die gevolglike 'wond' van die slymvlies te bespaar en tweedens om te herstel. En hier kom 'n dieet vir gastritis tot die redding.
Sagter, selfs sagter ...
In sommige gevalle dui akute gastritisaanvalle, gepaard met braking (veroorsaak of spontaan) tot 'n volledige weiering van voedsel tot 'n dag, waarna die pasiënt toegelaat word om puree -sop en vloeibare graan te eet. In elk geval, beide herstel na 'n aanval van akute gastritis en behandeling van die chroniese vorm van die siekte vereis 'n spesiale dieet vir gastritis.
Elke dieet vir gastritis bepaal streng reëls vir die verwerking en bereiding van sekere kosse. Vleis moet byvoorbeeld maer, sag, sonder kraakbeen en are gekies word, en dit deeglik kook (oor lae hitte, ten minste in twee waters). Giet die sous genadeloos: die dieet vir gastritis verbied vleisbouillon. Groente moet ook gekook of gestoom word, en vrugte moet as kompote gekook of gebak word (sade en skil verwyder). Die algemene vereiste vir voedsel op 'n gastritis -dieet is dat die kos so homogeen as moontlik van smaak en tekstuur moet wees.
Die dieet vir gastritis gee groot aandag aan die inname van proteïen: aangesien die maag 'n gespierde orgaan is, word boumateriaal benodig vir die herstel daarvan. Onlangse studies het getoon dat 'n baie spesifieke aminosuur wat in proteïen voorkom, die voordeligste is vir die suksesvolle behandeling van gastritis: glutamien (glutamien). Geïnspireer deur die eienskappe van glutamien, het wetenskaplikes dit selfs "die koning van aminosure" genoem. Glutamien meng in met inflammatoriese en outo-immuun prosesse. Plante wat hoë vlakke van glutamien bevat, soos kool, peulgewasse en rou blaargroentes, is oor die algemeen teenaangedui in gastritis. Daarom word diegene wat ly aan ontsteking van die maagslymvlies, wat 'n dieet vir gastritis vorm, nie aanbeveel om glutamienryke diereprodukte – beesvleis, vis, eiers, melk – prys te gee nie.
Diegene wat aan gastritis ly, moet die soutinname verminder en speserye byna heeltemal laat vaar, maar ook nie rook of sterk tee en koffie drink nie. Waarskynlik, as 'n aanvulling op die dieet vir gastritis, sal die dokter vitamienaanvullings aanbeveel wat krag gee, herstel en die senuweestelsel versterk (en dit is nou verbind met die spysverteringstelsel, sodat los senuwees dikwels in voedselverwerkingsversteurings verander) . Moenie vergeet dat om vitamiene op te neem, voorbereidings wat dit bevat onmiddellik na etes geneem moet word (tensy anders voorgeskryf). Drink met gastritis kan gewone nie-koolzuurhoudende skoon water wees, 'n neutrale smaak (sonder oormatige suur of soetheid), swak tee. Let daarop dat verskillende kruietee geskik is vir verskillende tipes gastritis (sien hieronder)!
Daar is twee hooftipes dieet vir gastritis, gekies afhangende van die konsentrasie van soutsuur in die maag. Hul spyskaart het beduidende verskille omdat dit verskillende doelwitte het. Die dokter sal spesifiseer watter soort gastritis u gekry het - met 'n hoë of lae suurgehalte.
Dieet vir gastritis met 'n hoë suurgehalte
'N Dieet vir gastritis met 'n hoë suurgehalte help om die aktiwiteit van maagsap te verminder. Vir dit:
Ons verwyder voedsel uit die dieet met uitgesproke veselvesels en ander growwe elemente wat die wande van 'n ontsteekte maag meganies kan beskadig (taai vleis, vis met kraakbeen, radyse, raap, rutabagas, semelsbrood, muesli, ens.).
Ons weier produkte wat verhoogde maagafskeiding veroorsaak, dws produksie van maagsap. Dit is alkohol, sitrusvrugte, koeldrank, swartbrood, koffie, sampioene, souse, witkool.
Ons monitor die temperatuur van voedsel noukeurig en vermy die gebruik van te koue en te warm kos. Die beste is dat die temperatuur van die voedsel wat die maag binnedring tussen 15 en 60 grade is. Warm kos irriteer die maag te veel, en te koue kos verg baie energie om dit te verteer.
'N Dieet vir gastritis met hoë suurheid laat die gebruik van die volgende produkte toe:
maer vleis (gans, eend en lamsvleis moet uitgesluit word van die dieet, ideaal is hoender sonder vel en 'n gesonde konyn uit die dieet);
riviervis - dit bevat onversadigde vetsure wat bydra tot die herstel van beskadigde weefsels;
vetmelk (bok, skape, dorpskoei - monitor die oorsprong noukeurig en kook om te ontsmet);
eierwitte;
seekos;
hawermout en bokwiet;
groente: geskilde tamaties, wortels, spinasie, groen ertjies, courgette, beet, pampoen, blaarslaai, pietersielie, dille en groen uie;
vrugte en bessies (gemaal of gekook, nie op 'n leë maag nie): frambose, aarbeie, aarbeie;
kruietee en infusie (kamille, duizendblad, alsem, kruisement, salie).
As jy gastritis met hoë maagsuurheid het, vermy dan laevetmelk en enige gefermenteerde melkprodukte, verminder die hoeveelheid eenvoudige koolhidrate tot 'n minimum (lekkergoed, lekkergoed, gebruik slegs aanbevole van graan), moenie uie en knoffel eet nie.
Reëls vir gastritis:
eet gereeld, maar bietjie vir bietjie (4-6 keer per dag, op dieselfde tyd)
kou kos deeglik
rus na eet (indien moontlik 15 minute - lê of lê)
Wat u nie moet doen met gastritis nie:
ooreet
daar is 'n TV, internet, tydskrif, ens.
kougom
sit op 'n streng dieet
peuselhappie onderweg
Dieet vir gastritis met 'n lae suurgehalte
Suurheid onder die fisiologiese norm gaan dikwels gepaard met chroniese atrofiese gastritis: die maagweefsel word wedergebore onder die invloed van die siekte, daarom neem die produksie van maagsap en die suurinhoud daarin af. Voedsel word swak verteer, en dit beïnvloed alle liggaamstelsels. Die dieet vir gastritis met 'n lae suurgehalte moet die maag "verlei" met die regte voedsel, wat die produksie van spysverteringstowwe help.
Om dit te laat gebeur, volg hierdie reëls:
drink 'n glas sagte koolzuurhoudende mineraalwater voor etes (byvoorbeeld, Essentuki-17 is geskik vir 'n dieet met gastritis met 'n lae suurgehalte);
eet stadig: ideaal is dat u ten minste 30 minute moet eet;
eet gebakte vrugte saam met jou hoofgereg.
Soos u reeds weet, veroorsaak baie kosse, soos gebraaide kosse, kitskos en koeldrank, die vrystelling van maagsap. Dit beteken egter nie dat hulle deel kan word van die dieet vir gastritis met 'n lae suurgehalte nie: ondanks die vermoë om die eetlus aan te wakker, bly sulke kos ongesond. Maar daar is ook verskeie aflate in vergelyking met 'suur' gastritis - as die sap in die maag nie genoeg geproduseer word nie, kan u witkool, sitrusvrugte (in beperkte hoeveelhede), tee met suiker by die spyskaart voeg. Heuning, lingonberries, kruisbessies (in die vorm van 'n afkooksel of kompote) word ook 'n nuttige deel van die dieet vir gastritis met 'n lae suurgehalte. Kruietee kan gemaak word van klit en malvalekker.
Die dieet vir gastritis met 'n lae suurgehalte beveel goed gekookte maer vleis en vis aan. Van groente is dit sinvol om spesiale hoop te plaas op blomkool en broccoli, kool, wortels (gestoof en gestoom).
Anders as "suur" gastritis, verdra gastritis, gekenmerk deur 'n afname in die sekretoriese funksie van die maag, nie melk nie. Maar die dieet vir gastritis met 'n lae suurheid laat die gebruik van gefermenteerde melkprodukte toe.