Koue voorgeregte: tamaties en ham. Video

Hamrolletjies.

Jy sal nodig hê:

- ham - 500 g; - harde kaas of fetakaas - 500 g; Eier - 4 stuks.; Lae-vet mayonnaise-150 g; - knoffel - 4 naeltjies.

Kook die eiers hard en skei die blankes van die eiergele. Rasper kaas en eierwitte op 'n fyn rasper, voeg fyngedrukte knoffel, 120 g mayonnaise by en roer die kaasmengsel goed deur.

Sny die ham in dun skywe, besmeer elkeen met kaasmassa, rol op en steek deur met 'n canapé -spies of tandestokkie.

Druk die eiergele met 'n vurk of rasper dit op 'n fyn rasper. Giet die oorblyfsels van mayonnaise in 'n bak, doop elke rol daar van beide kante af en rol dan in fyngedrukte eiergele. Sit blaarslaai op 'n skottel, rol op slaai. Die gereg kan versier word met vars gesnyde komkommer.

Krabstokkies "Winter's Tale"

Jy sal nodig hê:

Krapstokkies - 200 g; - blikkieskos "kabeljoulewer" - 1 blikkie; - eier - 2 stuks.; Okkerneutpitte - ½ koppie; Botter - 100 g; Fetakaas - 200 g; - knoffel - 1 naeltjie; - mayonnaise - 1 eetlepel.

Kook die eiers hard en skei die blankes van die eiergele. Kap die eiergele met blikkieskos en voeg die gekapte okkerneute by, sit ongeveer 'n eetlepel opsy. Ontvou die krapstokkies, vul dit met die gevolglike massa en rol in rolle. Plaas dit in die middel van die bord in die vorm van 'n houtstapel. Vryf die blankes en strooi dit op die houtstapel asof dit sneeu is.

Rasper die botter en fetakaas in die vrieskas op 'n fyn rasper, voeg die oorblywende okkerneute, fyngemaakte knoffel en mayonnaise by. Rol 3 balle van verskillende groottes uit hierdie massa en lê dit in die vorm van 'n sneeuman. Plaas die "sneeuman" langs die "houtstapel", versier die kop met 'n hoed van 'n stuk krapstok, maak die "oë" en "neus" van okkerneute. In die "houtstapel" steek 'n takkie dille - "visgraat".