Contents [show]
Pole is 'n land wat een van die leiers in chokeberry produksie is. Sy voorkoms word geassosieer met rowan of klein bessies (as gevolg van sy pers kleur), hoewel die smaak heeltemal anders is. Dit is die moeite werd om dit te gebruik om verskillende soorte konfyte te maak, waarna jy deur die jaar kan gryp, want dit gee hulle 'n suur, aangename smaak, en het ook 'n goeie uitwerking op ons gesondheid en help om baie infeksies te hanteer.
Die gesondheidseienskappe van chokeberry word baie wyd gebruik. Dit sal selfs help om baie beskawingsiektes te hanteer, soos oogsiektes, aterosklerose en hipertensie. Daarbenewens het dit anti-kanker eienskappe.
Aronia vir gesonde oë en hipertensie
Chokeberry tinktuur is perfek vir mense wat aan hoë bloeddruk ly. Danksy die teenwoordigheid van rutien en antosianiene het hierdie vrug 'n positiewe uitwerking op die hart en bloedsomloopstelsel, want dit voorkom die ophoping van oortollige slegte cholesterol in die bloed, het anti-aterosklerotiese eienskappe en versterk bloedvate. Laasgenoemde kenmerk maak chokeberry vriendelik vir ons oë – dit verbeter gesigskerpte, verminder die risiko van gloukoom, katarakte en makulêre degenerasie.
Daarbenewens bevat chokeberry baie waardevolle vitamiene en bestanddele:
- Vitamiene C,
- Vitamien E,
- Vitamien B2,
- Vitamien B9,
- vitamien PP,
- Mikrovoedingstowwe: boor, jodium, mangaan, kalsium, yster, koper.
Belangriker nog, ons sal bioflavonoïede daarin vind, dit wil sê sterk antioksidante wat virusse, bakterieë, swamme en die uitwerking van sonbestraling teëwerk. Natuurlik, soos in die geval van antioksidante, het hulle ook 'n anti-kanker effek, want hulle beveg vrye radikale. Die rykdom van vitamiene en antioksidante wat in aronia vervat is, sal die liggaam ondersteun in die herfs en winter, wanneer ons aan verskeie soorte infeksies, verkoue en griep blootgestel word.
Chokeberry sap en tinktuur
Om die eienskappe van hierdie vrug regdeur die jaar te geniet, maak net 'n sap of tinktuur daarvan. Dit is die moeite werd om na hulle uit te reik, veral in die herfs, wanneer ons weerstand teen siektes afneem. Om die sap voor te berei, plaas net die chokeberry vrugte in 'n versapper of pot, verhit dit dan (in 'n pot op lae hitte) en gooi die sap in bottels.
In die geval van tinktuur, moet jy na een glas gryp wanneer jy die simptome van 'n verkoue voel (nie meer dikwels nie en nie meer nie, want ten spyte van sy gesondheidseienskappe is oormaat alkohol altyd skadelik). Op die web vind ons talle voorstelle vir die voorbereiding daarvan en om die smaak daarvan te diversifiseer deur byvoorbeeld heuning, vanielje of kaneel by te voeg. Die eenvoudigste metode is om die chokeberry met suiker te sprinkel en alkohol oor te gooi, en na 'n maand die resulterende tinktuur deur gaas in bottels te filtreer.