Tradisie bepaal dat lekkers op Vet Donderdag geëet word. En wat om te doen as jy op 'n dieet is, jouself vir weke lank koolhidrate en lekkers ontsê, en die alomteenwoordige faworki, doughnuts en doughnuts in soetgoed jou oë en maag verlei? Volgens voedingkundiges hoef jy nie op te gee om die lekkernye om jou te probeer nie – maar dit is die moeite werd om hierdie tradisie met 'n bietjie omsigtigheid te benader! Ons stel voor hoe om Vet Donderdag te oorleef en nie gewig op te tel nie.
'n Klassieke doughnut kan nie op 'n "alternatiewe" manier gemaak word nie, dit wil sê gekook deur te stoom of met enige ander kulinêre tegniek. Jy moet net vrede maak met die kalorie-inhoud daarvan. Sommige glo verkeerdelik dat bros faworki 'n minder vetmaak opsie is - dit is 'n wanopvatting, want dit bevat amper soveel kalorieë as oliebolle.
'n Kaloriebom. Is daar geskikte oliebolle?
Die feit dat hierdie soort lekkers vetmaak, is hoofsaaklik te wyte aan vette. Tradisioneel is oliebolle in varkvet gebraai, wat vandag nog in sommige huise gebruik word. Dit is ook die moeite werd om aandag te gee aan waarmee die doughnut bedek is en wat dit binne het - dié sonder vulsel sal die minste vetmaak, want alle bymiddels wat baie suiker bevat (konfyt, pruimkonfyt, poeding) verhoog hul kaloriewaarde aansienlik .
As ons egter op oliebolle met vulsel besluit, laat ons versiersel prysgee en besprinkel dit met suiker. Daar is ook “ligte” doughnut-weergawes gemaak van speltmeel, volgraanmeel en met 'n verminderde porsie suiker, maar neem in ag dat hul smaak beslis sal verskil van die bekende, tradisionele weergawe.
Impak op gesondheid. Moet Vet Donderdag “kant toe gaan”?
Ja en nee. Dit hang alles af van hoe ons elke dag eet. Paradoksaal genoeg is mense wat hoofsaaklik vetterige kos eet minder geneig om aan spysverteringsprobleme te ly nadat hulle twee of drie oliebolle geëet het as diegene wat meer gesond eet.
Om aanvalle van wolf-dug na lekkers te vermy, moet jy eerstens gereelde maaltye eet. Dan sal ons nie 'n oormatige daling in bloedglukose toelaat nie. Wanneer 3,5 tot 4 uur verloop het sedert die laaste maaltyd wat ons geëet het, sal ons doeltreffendheid afneem, en daarom sal die liggaam 'n bykomende dosis energie begin eis. Dis dan wanneer die lus vir soetgoed toeneem. Op 'n daaglikse basis is dit die moeite werd om skielike aanvalle van soet drange met vrugte (manderyne, druiwe, piesangs, ens.) te bevredig.
Op Vet Donderdag is die belangrikste ding om nie te ooreet nie. Almal het egter 'n ander liggaam en metabolisme, daarom is dit die moeite werd om die volgende reëls te volg:
- Raad vir mense wat hulle nie oor kalorieë hoef te bekommer nie – volgens voedingkundiges sal die eet van oliebolle die hele dag lank nie skadelik vir die gesondheid wees nie, mits dit net een dag per jaar is. Dit kan egter tot slegte spysvertering lei, so as ons nie aan hierdie tipe kwaal wil ly nie, moet ons ons tot 'n maksimum van 3-4 oliebolle beperk.
- Raad vir mense op 'n dieet – een doughnut het nog nooit iemand vet gemaak nie. As jy dus by tradisie wil hou en hierdie dag reg wil spandeer, moenie huiwer nie. Na die doughnut is dit die moeite werd om 'n voedsame graham te eet, wat die vlak van glukose in die bloed sal balanseer. Op hierdie manier sal jy die liggaam mislei, wat nie meer verdere dosisse suiker sal vereis nie, want dit sal tevrede wees met die stowwe wat in die graham vervat is. Onthou om baie water te drink, en verminder ander maaltye op hierdie dag (vir middagete, eet byvoorbeeld 'n ligte slaai, vis, maer vleis).
As jy steeds bekommerd is oor jou figuur, gaan na die gimnasium, swembad, spring op 'n stilstaande fiets vir 20 minute, of oefen vir 'n uur in die aand. Een doughnut is 300 kalorieë, wat vinnig verbrand kan word. Jy kan ook besigheid met plesier kombineer en die woonstel skoonmaak, wat ook die ophoping van vet sal voorkom. In elk geval – jy hoef nie op hierdie dag lekkergoed prys te gee nie, want dit hoef nie jou dieet te benadeel nie. Onthou net om hierdie tradisie met rede en matigheid te gebruik!