Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 340 kCal | 1684 kCal | 20.2% | 5.9% | 495 g |
| Proteïene | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Vette | 18.7 g | 56 g | 33.4% | 9.8% | 299 g |
| Koolhidrate | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 5.1% | 575 g |
| Spysverteringsvesel | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| water | 35.6 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6385 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa Karoteen | 3 μg | ~ | |||
| beta Karoteen | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| beta -kriptoksantien | 3 μg | ~ | |||
| Luteïen + Zeaxanthin | 108 μg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8% | 6.1% | 481 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.3% | 1268 g |
| Vitamien B4, cholien | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 1.7% | 1718 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.876 mg | 5 mg | 17.5% | 5.1% | 571 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitamien B9, folaat | 104 μg | 400 μg | 26% | 7.6% | 385 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 0.9% | 3488 g |
| Vitamien K, filokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 1.7% | 1690 g |
| Vitamien PP, NEE | 2.137 mg | 20 mg | 10.7% | 3.1% | 936 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.9% | 3165 g |
| Kalsium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Natrium, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 10.3% | 286 g |
| Swael, S | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.7% | 1695 g |
| Fosfor, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.1% | 941 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1.76 mg | 18 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 g |
| Mangaan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3% | 976 g |
| Koper, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 4% | 735 g |
| Selenium, as | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 6.7% | 440 g |
| Sink, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 21.1 g | maksimum 100 г | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.249 g | ~ | |||
| valien | 0.269 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.132 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.244 g | ~ | |||
| leucine | 0.431 g | ~ | |||
| lysine | 0.209 g | ~ | |||
| metionien | 0.105 g | ~ | |||
| threonine | 0.194 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.07 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.284 g | ~ | |||
| Vervangbare aminosure | |||||
| alanien | 0.219 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.346 g | ~ | |||
| glisien | 0.213 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 1.733 g | ~ | |||
| Proline | 0.583 g | ~ | |||
| serien | 0.304 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.183 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.118 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 26 mg | maksimum 300 mg | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 4.843 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristies | 0.087 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 2.637 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.111 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 10.226 g | min 16.8 г | 60.9% | 17.9% | |
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.11 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 10.107 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 2.377 g | van 11.2 na 20.6 | 21.2% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleïs | 2.214 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.11 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Aragidonies | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaeenzuur (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.131 g | van 0.9 na 3.7 | 14.6% | 4.3% | |
| 22: 6 Dokosaheksaenoïes (DHA), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-6 vetsure | 2.247 g | van 4.7 na 16.8 | 47.8% | 14.1% |
Die energiewaarde is 340 kcal.
- oz = 28.35 g (96.4 kCal)
- doughnut ovaal (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 gr (289 kcal)
Donuts, gis, met jellievulsel ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B1 - 20,8%, vitamien B5 - 17,5%, vitamien B9 - 26%, koper - 13,6%, selenium - 22,7%
- Vitamien B1 is deel van die belangrikste ensieme van koolhidrate en energiemetabolisme, wat die liggaam van energie en plastiese stowwe voorsien, sowel as die metabolisme van vertakte aminosure. Gebrek aan hierdie vitamien lei tot ernstige afwykings in die senuweestelsel, spysverteringstelsel en kardiovaskulêre stelsels.
- Vitamien B5 neem deel aan proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van 'n aantal hormone, hemoglobien, bevorder die absorpsie van aminosure en suikers in die derm, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan skade aan die vel en slymvliese veroorsaak.
- Vitamien B6 as koënsiem neem hulle deel aan die metabolisme van nukleïensure en aminosure. Folaattekort lei tot verswakte sintese van nukleïensure en proteïene, wat lei tot remming van selgroei en deling, veral in vinnig verspreidende weefsels: beenmurg, dermepiteel, ens. Onvoldoende verbruik van folaat tydens swangerskap is een van die oorsake van prematuriteit, wanvoeding, aangebore misvormings en ontwikkelingsversteurings by die kind. Daar is 'n sterk verband getoon tussen folaat- en homosisteïenvlakke en die risiko van kardiovaskulêre siektes.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
- Selenium - 'n noodsaaklike element van die antioksidante verdedigingstelsel van die menslike liggaam, het 'n immunomodulatoriese effek, neem deel aan die regulering van die werking van skildklierhormone. Tekort lei tot Kashin-Beck-siekte (osteoartritis met veelvuldige misvormings in die gewrigte, ruggraat en ledemate), Keshan-siekte (endemiese miokardiopatie), oorerflike trombastenie.
Tags: kalorie -inhoud 340 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Donuts, met gis, met jellievulsel, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Donuts, met gis, met jellievulsel