Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Proteïene | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Vette | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Koolhidrate | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Spysverteringsvesel | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| water | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Ash | 2.26 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B1, tiamien | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| Vitamien C, askorbies | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamien PP, NEE | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Natrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fosfor, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Mangaan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Koper, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Sink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 0.06 g | maksimum 100 г | |||
| Vetsuur | |||||
| transgender | 0.106 g | maksimum 1.9 г | |||
| mono-onversadigde transvette | 0.062 g | ~ | |||
| poli-onversadigde transvette | 0.044 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 2.263 g | maksimum 18.7 г | |||
| 8: 0 Kapriel | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 0.987 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarien | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 Aragienies | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 8.525 g | min 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18: 1 sis | 8.266 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 4.945 g | van 11.2 na 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleïs | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, Cis, Cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18: 2 beswyming, beswyming | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linoleen | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoïese, Omega-6, sis, sis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.378 g | van 0.9 na 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-6 vetsure | 4.522 g | van 4.7 na 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Die energiewaarde is 262 kcal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B6 - 12,5%, vitamien PP - 11,3%, kalium - 15,6%, fosfor - 13,4%
- Vitamien B6 neem deel aan die instandhouding van die immuunrespons, remming en opwekking in die sentrale senuweestelsel, aan die omskakeling van aminosure, aan die metabolisme van triptofaan, lipiede en nukleïensure, dra by tot die normale vorming van eritrosiete, die handhawing van die normale vlak van homosisteïen in die bloed. Onvoldoende inname van vitamien B6 gaan gepaard met 'n afname in eetlus, 'n skending van die toestand van die vel, die ontwikkeling van homosisteemie, bloedarmoede.
- Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
Tags: kalorie -inhoud 262 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, hoe McDONALD'S nuttig is, aartappelpannekoeke, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe van McDONALD'S, pannekoek