Contents [show]
Eerstens is dit die moeite werd om te verstaan wat 'n burbot is. Dit is 'n onderste roofdier in varswaterliggame, wat aan die kabeljouagtige familie behoort. Fynproewers waardeer hierdie vis vir sagte en smaaklike vleis. Van besondere waarde by burbot is nie die lewer nie. Sy grootte is groot genoeg en bevat baie nuttige voedingstowwe vir mense. Daar is weliswaar nadele met langtermynberging. Bevriesing lei tot 'n verlies aan smaak. In hierdie artikel sal ons kyk watter soort vis is en waarmee dit geëet word.
Grootte, ouderdom, voorkoms van burbot
Roofdiere kan onder gunstige toestande meer as een meter (1,2 m) groei. Wyfies bereik die grootste groottes. Mannetjies is effens kleiner. Die gewig van 'n groot individu is 25 kg. Lewensverwagting kan 15 – 18 jaar wees. Nogal goeie tydsberekening vir 'n vis.
As jy nie weet hoe burbot lyk nie, dan sal ons jou 'n bietjie daarvan vertel. Burbot is 'n familie van kabeljou en bevestig dit uiterlik. Die liggaam het 'n langwerpige vorm, taps by die stert, wat soos 'n torpedo lyk. Die voorste deel is afgerond, en die res is sywaarts vernou. Burbot is ietwat soortgelyk aan katvis.
In die dorsale deel is daar 'n twee-segment vin. Korter en kleiner voor. Die tweede vin bereik amper die stert. In die onderste deel van die liggaam is daar nog 'n vin wat identies is aan die dorsale een.
Die kopgedeelte is afgeplat. Aan die kante is klein oë. Klein antennas is sigbaar naby die neusgate. Aan die kante en onder, in die gebied van die kieue, is die borsvinne.
In die mondholte is daar 'n ry naaldagtige tande, waarmee die roofdier sonder enige probleme met sy prooi te doen kry. Die hele liggaam van die burbot is bedek met digte klein skubbe. Dit is nogal moeilik om dit af te ruk. Daarbenewens is die liggaam bedek met slym, wat uitstekende gly in die waterkolom bied. Ons het uitgepluis wie 'n burbot is en hoe hy lyk.
Jeugdiges het 'n donkerbruin liggaamsbeskrywing, swart kolle en 'n ligte pens. Die vinne is donkergrys. Met verloop van tyd vervaag die kleure en die algemene agtergrond word meer gelerig. Die kleursel is bedoel vir kamoeflering en daarom kan die visse dit verander na gelang van die habitat. Nou is dit die moeite werd om uit te vind waar burbot gevind word.
Waar woon dit en leefstyl
Burbot verkies koeler klimate. Dit word hoofsaaklik in riviere en reservoirs van die noordelike deel van die aarde aangetref. Hulle kan ook in sommige suidelike streke gevind word, as 'n reël woon klein individue daar.
Dit kan ook in Europese waters gevind word. In sommige lande is die bevolking weliswaar besig om af te neem. Hierdie state sluit in: Duitsland, Nederland, Frankryk, Oostenryk.
Maar die mees gunsteling habitat is Siberië (Rusland) en die Arktiese Oseaan. Hier is die gunstigste habitat. Redelik groot individue kan in sulke gebiede gevind word. Meestal Russiese burbot is 'n rivierbewoner, maar dit is toevallig ook mariene.
Gewoontes en interessante feite van burbot gedrag
Die kos en lewenstyl van vis is redelik pretensieloos. Kan gemaklik voel op enige grond:
- klipperig;
- sanderig;
- klei;
- modderig;
- gemeng.
Maar ten spyte hiervan is die roofdier nougeset oor die water self. Verkies vloeiende helder water. In die geval van besoedeling van die reservoir, dryf die vis na die oppervlak. Dit kan lank roerloos bly met sy kop na die oewer gedraai.
Burbot manifesteer hom nie maklik in direkte sonlig en maanlig nie. Gedurende sulke periodes is daar 'n volledige afwesigheid van byt.
Die afkeer van sonlig word verklaar deur die feit dat burbot oorwegend 'n nagtelike bewoner is. Die oë is kwesbaar vir die son. Maar dit was nog nie moontlik om die verskynsel met maanlig te verklaar nie. Miskien is die punt nie in die strale nie, maar in natuurlike prosesse gedurende hierdie tydperk.
Burbot is 'n baie reproduktiewe spesie. Die natuur het die wyfie die vermoë gegee om tot 'n paar miljoen eiers op 'n slag te gooi. In hierdie geval kan eiers suksesvol ontwikkel sonder bevrugting. Hierdie verskynsel word partenogenese genoem.
Afsonderlik is dit die moeite werd om te let op die gehoororgane, wat baie goed ontwikkel is. Vreemde geluide en geluide maak nie die roofdier bang nie, maar lok eerder. Maar belangstelling word nie deur honger veroorsaak nie, maar slegs deur nuuskierigheid.
Nog 'n interessante kenmerk is die belangstelling in die vis wat reeds in die hok is. Burbot kan tot by haar swem en selfs aanval. Hier is die begeerte om honger te stil reeds ingesluit. Soos baie kenners opmerk, is hierdie individu nogal gulsig en gierig van alle varswater roofdiere.
Nuttige eiendomme
Baie mense vra die vraag "Burbot lewer voordeel en skade?". Dit bevat ongeveer 60% genesende vet. Maar die nut eindig nie daar nie. Sy vleis het genesende eienskappe teen siektes soos aterosklerose en hartsiektes. Met gereelde gebruik van hierdie vis kan jy sig verbeter en immuniteit oor die algemeen verhoog.
Fynproewers merk op dat 'n uitstekende oor van burbot verkry word. Op 'n tyd is hierdie gereg koninklike vissop genoem. Voor gebruik word die lewer aan 'n klein kook onderwerp, en dan word dit met 'n reuk in groente-olie gemaal.
Die samestelling van die vis bevat mikro-elemente soos:
- vitamiene A;
- IN;
- MET;
- D;
- E.
Daarbenewens bevat dit nuttige stowwe: jodium, koper, mangaan, sink. Burbot is 'n natuurlike bron van 'n groot hoeveelheid proteïene, vergelykbaar met hoenderborsies. Gevolglik is dit ook moontlik om die vereiste hoeveelheid essensiële aminosure daaruit te verkry.
Wetenskaplikes het bewys dat gereelde verbruik van vis in voedsel 'n positiewe uitwerking op die verstandelike vermoëns van 'n persoon het.
Spraakvermoë kan met 6% verbeter, en intelligensie met die helfte. Dit word aanbeveel om ten minste twee keer per week vis in die dieet in te sluit. Daar is ook ontdek dat vetsure 'n positiewe uitwerking op die groei van senuweeselle in 'n kind het. Selfs dokters beveel aan om 'n bietjie visolie by babavoeding te voeg.
Boonop het burbot gevaarlike elemente in sy samestelling wat vitamien B1 kan vernietig. Maar hittebehandeling neutraliseer hierdie stowwe en skade aan die gesondheid is uitgesluit. Gevolglik moet rou vis nie geëet word nie.
Verskeie maniere om vis te vang
Burbot, soos baie ander akwatiese biologiese hulpbronne, kan op verskeie maniere verkry word. Maar eers moet jy voorberei. Sommige beginners weet nie eers of 'n burbot 'n roofdier is of nie. Oorweeg die mees basiese, wat die meeste deur ervare hengelaars gebruik word. Watter een is beter hang van baie faktore af.
Vir bekers en voorrade
Om te verseker dat visvang suksesvol is, is dit nodig om uit te vind waar die burbot woon. Visvang sal nie werk nie. Dit kan meer as een dag neem om vis te vind. Dit word gedoen deur spesiale toestelle uit te stal, wat in die taal van vissermanne bekers en voorrade genoem word. Toestelle sink na onder. Terselfdertyd is dit nodig om 'n voorraad vislyn van 1 – 1,5 m te laat in geval dat die roofdier nie die lokval sleep nie en dit nie vir natuurlike onreëlmatighede verwar nie.
Sinkers moet op 'n afstand van 40 – 50 cm vanaf die hake geïnstalleer word. Dit word gedoen om te verhoed dat die gewigte en karabiner ingesluk word. Dit word aanbeveel om 'n enkelhaak te gebruik, en slegs in uitsonderlike gevalle dubbel of drievoudig. Te lywige hake is beter om nie te installeer nie, aangesien die vis bang kan wees.
Dit is beter om 'n roofdier te jag met behulp van sirkels in kalm weer. Vir goeie tackle moet jy anker. Hiervoor is 'n gly sinker tot 30 gr geskik. Die leiband moet minstens 40 cm lank wees.
Die stel is 'n meer veelsydige aas wat in enige weer gebruik kan word. As die stroom sterk genoeg is, is dit nodig om die vislyn in die eindgleuf te installeer. Dit word vrygestel wanneer dit gebyt word. Die gewig en grootte van die tuig word aangepas na gelang van die sterkte van die stroom.
’n Lokval word met ’n boot opgestel. Dit word gewoonlik in die nag of vroeg in die oggend nagegaan. Die vislyn word geïnstalleer met 'n marge, maar nie meer as die diepte van die rivier nie. Gewoonlik gaan die roofdier nie ver na die aanval nie.
Visvang vir broei op die bodem
Gewone burbot is die aktiefste in die herfs (Oktober – November). Gewoonlik gedurende sulke tydperke vererger die weer met siklone met neerslag (reën, sneeu) en veranderinge in atmosferiese druk. Dit is in sulke gevalle dat donkies hulself die doeltreffendste wys.
Die onderste pak is 'n eenvoudige ontwerp sonder enige spesiale finansiële beleggings. Dit bestaan uit 'n pen wat 1 – 1,2 m groot is, wat van geïmproviseerde middele gemaak kan word. ’n Sterk draad is aan die een kant vasgemaak.
Die lyn wat gebruik word, is sterk en betroubaar. As 'n reël weeg prooi nie veel nie, maar die vang van die bodem dreig met 'n ernstige meting vir haakplekke en ander voorwerpe. Andersins kan die tuig afgesny word.
Daar moet twee bosse wees. Een gaan hoof (0,3 – 0,4 mm) en leiband (0,2 – 0,25 mm). Die lengte is 25 – 30 m. Dit is duidelik dat die haak goeie vragte moet weerstaan. Dit is ook die moeite werd om aandag te skenk aan die voorarm. Dit moet lank en dun wees. So 'n haak is makliker om uit die bek van 'n roofdier te verwyder.
'n Belangrike element van hierdie rat is die sinker. Daarmee word die tackle op die regte plek gehou. Te ligte gerei kan deur die stroom weggevoer word. Die byt sal deur gewone mense met klokkies aangedui word, wat by die winkel gekoop kan word.
Burbot pik meestal laat in die nag. Donkies word dus skemertyd op 'n afstand van 10 – 15 m van mekaar geplaas. Dit is moeilik om 'n happie te mis. Die roofdier val die aas hard aan. Net so sterk en selfversekerd moet jy sny.
Die gevang vis weerstaan nie veel nie en dit is nie moeilik om dit na die oewer te trek nie. Maar moenie ontspan nie, burbot kan steeds probeer losbreek.
Visstok toe
Jy kan ook burbot jag met 'n aas. Dit is waar, dit verskil van die klassieke in terme van toerusting. Hierdie stok het nie 'n dobber nie. Die byt word bepaal deur die punt van die staaf. Daar is verskille in die tegniek van visvang. Die doeltreffendste is die syknik.
Gereedskap word nie met 'n swaaibeweging in die reservoir gegooi, soos gewoonlik die geval is nie. Die vislyn word vanaf die punt van die visstok vertikaal in die dam gedompel. 'n Groot haak of mormyshka word as 'n haak gebruik.
Die essensie van die hengeltegniek is om die aas langs die bodem te ruk. Dit sal ideaal wees as jy die slyk kan verhoog. Burbot kan nie net deur die visuele spel aangetrek word nie, maar ook deur die geraas (gekrabbel) wat deur die aas vrygestel word.
Jy kan 'n wurm as 'n lewende aas gebruik. Die oorgrote meerderheid byt val op hom. Maar kom meestal op 'n klein burbot af. Vir 'n groter roofdier is dit beter om stukke vis (tulka, voorn) te sny.
Wat om broei te vang: takel en aas
Voordat jy jag, moet jy uitvind wat die burbot eet. Die voerbasis is redelik breed. Gevolglik kan jy op die volgende aas hengel:
- senuwee;
- stukkies vis;
- padda
- wurms;
- hoenderlewer;
- Kanker;
- bed;
- bloedsuier;
- melk,
- inseklarwes.
Daar is gevalle wanneer 'n roofdier op 'n spinstok kom, dit wil sê op 'n spinner, maar dit is eerder 'n uitsondering. Jy moet nie vir burbot jag met spin nie, maar vir bogenoemde kunsaas heeltemal.
In die herfs word burbot goed op 'n klomp wurms gevang. Dit skrik klein vissies af, en die roofdier vat dit gewillig. Dit toon ook goeie aktiwiteit in die winter. In die koue seisoen is lewende aas uitstekend.
In die lente word dit aanbeveel om 'n klein padda as aas te gebruik. Die roofdier eet hulle graag gedurende hierdie tydperk. In sommige reservoirs kan visse weliswaar ander kos kies, maar hulle sal ook nie 'n padda weier nie.
In die somer kan jy kruip en wurms aan die haak sit. Hou in gedagte dat gedurende die warm tydperk die roofdier minder aktief is. Min of meer begin pik in slegte weer.
Die beste aas vir alle seisoene is lewende aas, naamlik kraag en baars. Burbot sal hulle nooit weier nie.
Hoe om burbot skoon te maak en gaarmaakmetodes
Burbot vis, wat baie moeilik is om van skubbe skoon te maak. Sommige huisvrouens wil nie eers hierdie vis op hierdie stadium aanvat nie, om nie eers te praat van kook nie. Trouens, daar is geen spesiale werk hierin nie. Dit is genoeg om net al die vel saam met die skubbe te verwyder. Baie wonder ook of burbot 'n beenvis is of nie.
Eerstens moet jy die vis van vuilheid en slym was. Maak dan met 'n mes 'n insnyding in die buik oor die hele lengte en verwyder die vel. Haal dan die binnekant uit. Kieue en vinne is ook nie nodig nie. Jy kan amper alles van burbot kook. Panbraai, bak, ens. Maar die gewildste gereg is vissop. Die resep kan aanlyn gevind word.
Dit is moeilik om die vel van klein burbot te verwyder, daarom is dit beter om dit te verdor.